医生总让多喝水?看完一杯水的人体之旅终于明白了
水,生命之源,澎湃于江河之上,畅游于大海之间,一旦进入到人类的身体,便开启了一段奇妙的旅程。
人体内水的三个来源
人体内水的来源主要有三个途径,分别是饮水、食物水和代谢水。
饮水是人体水分来源的主要途径,包括饮入的各种水和饮料等,中国居民膳食指南推荐成年人每天饮水1500~1700毫升。
食物水是我们吃进的各种食物所含的水,我国居民的膳食结构以植食性食物为主,水果、蔬菜等食物中都含有大量的水,人体每天通过食物摄入的水分约为1000毫升。
代谢水是营养物质在人体内氧化供能的同时产生的水,每氧化1克蛋白质、脂肪和糖分分别约产生0.42、1.07和0.62毫升的水,一般情况下,成年人每天产生的代谢水约为300毫升。
人体内水的四个去处
为了维持人体正常的生理活动,人体内的水需要通过特定的渠道排出体外,其中尿液、粪便、出汗和呼吸是人体内水的四个去处。
尿液由肾脏产生,用来排泄部分代谢产物,也是人体内水分的最主要去处,大部分成年人每天产生尿液1000~2000毫升,并最终排出体外。
粪便是人体内水分的另一个去处,一个成年人在正常的状态下,每天通过湿润的粪便排出水分约100毫升。
出汗是人体内水分排出的另一条重要途径,并与天气、体力活动状况等密切相关,正常情况下,成年人每天通过出汗排出水分约350~700毫升,平均为500毫升,在炎热的夏季或进行强体力活动时,每小时出汗就可达到2500毫升以上。
呼吸时,人体细胞活动需要氧气,同时排出二氧化碳等废气。但其实呼吸还同时排出大量水分。《波兰胸腔医学和变应性学》杂志2012年载文指出,人在睡觉时每小时能呼出17.5毫升的水分,运动时呼出的水分是睡觉时的4倍。
我们喝进去的每一口水,到底经历了什么?
第一站、口腔
水从口腔,进入喉咙润喉解渴,刺激唾液的形成。
第二站、消化道
水被气管、消化道的黏膜吸收一部分
水能保持气管黏膜的湿润使呼吸顺畅。
第三站、胃部
水能溶解胃里的食物,
水能促进胃的蠕动搅拌和混合,促进分泌胃酸和消化酶,使食物变成粥状的混合物,以利于肠道进一步的消化和吸收。
第四站、肠道
水能帮助肠道蠕动,促进排便,防止便秘
促进消化和营养成分的吸收
保证肠道菌群正常功能。
第五站、肾脏
水会加快肾脏里的代谢废物排出,
形成尿液,并送至膀胱储存。
第六站、膀胱
水能冲刷膀胱
避免尿路结石和感染
并形成尿液从尿道排出。
第七站、血液
水一方面能促进新陈代谢将人体内废物、毒素排出体外
另一方面,水能加速血液循环降低血液粘稠度。
第八站、大脑
水能保持大脑活力
让大脑运行速度更快
提高日常生活和工作的效率。
第九站、关节骨骼
水能润滑关节,减少摩擦、防止关节损伤,
让骨骼更灵活。
第十站、细胞
水是数十万亿个细胞的“快递员”
带出“垃圾”,输送氧气
维持所有器官的正常运转
水在人体中的旅行要历经至少十站的长途跋涉
人体的每一个器官运作都离不开水。
不少研究发现脱水会降低注意力、短期记忆力和图像识别能力。
缺水还有其他影响:
1. 身体不适
最直接的表现就是嘴唇干裂,皮肤干燥,食欲减退,还可能会便秘。
2. 干扰体温调节和降低体能
剧烈运动如果没有充分饮水,运动结束仍然会感到燥热,心情变差。第二天可能会感到累,身上没劲。
人体内水的作用
保持体内水分平衡对人体健康至关重要,没有水,生命将会终止。
水广泛分布在人体的各种组织中,构成了人体的内环境,体内的消化、吸收、运输、分泌、代谢、排泄等生理活动,必须要有水的参与才能顺利进行。
水是许多物质的良好溶剂,体内各种营养物质和代谢产物的转运、交换,以及各种酶、激素等活性物质的转运,都需要体液中的水参与。
同时,水还是人体体温调节系统的主要组成部分,体内代谢产生的热量,通过体液传送到皮肤表面,经蒸发或排汗带走多余的热量,保持体温恒定。
水还是重要的润滑剂,人体关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液等各类体液的生成都离不开水,通过体液的缓冲作用,可以减少各器官之间的摩擦与损伤。