矿泉水产业发展现状及市场规模分析 我国矿泉水供需总体保持着向上增长的态势
随着中国经济社会的发展,人们生活水平的提高,人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌,反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高,矿泉水产品日趋同质化的今天,产品的物理属性相差不大,惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。
同质同价的矿泉水,消费者更青睐品牌产品。当商品经济发展到一定阶段,企业竞争不再停留在降价促销上,而是品牌层面的竞争。树立了著名品牌,就掌握了占领市场的主动权。未来的矿泉水企业竞争,无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂,失掉自己的终端市场和竞争的根基。
矿泉水行业上游供应市场主要是矿泉水水源、PET包装等行业。在矿泉水领域,有“得水源地得天下”之说。矿泉水源的稀缺性非常突出,于是,各矿泉水企业在看到市场高增长性的同时,都意识到只有抢占更多的稳定水源,才能在未来竞争中立于不败之地。我国矿泉水的需求领域主要是居民、行政机关、企事业单位、学校等。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求,其要求含量分别为(单位:mg/L):锂、锶,锌、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型,同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
矿泉水产业发展现状及市场规模分析
随着健康意识的增强,消费者倾向于选择来源于优质天然水源、含有天然矿物元素的包装饮用水及低卡路里、低糖等的饮料。消费升级。随着收入水平及购买力的持续提升,消费者在选择产品时,对价格的敏感度降低,转而更关注产品质量、口味以及便利性等。消费者差异化需求的增加,推动了对优质产品进行更多消费。
目前世界矿泉水主要生产国和消费国仍在欧洲,这些国家大多为国际矿泉水联合会的主要成员国,有意大利、德国、法国、比利时、荷兰、奥地利、葡萄牙、西班牙、瑞士、英国、土耳其等国家。2020由于疫情的冲击和经济的下行,对矿泉水的需求有所减少,市场规模下降,2022年全球矿泉水市场规模接近327.2亿元。
根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年矿泉水产业现状及未来发展趋势分析报告》显示:
城镇化进程加快。城镇化进程有利于提高收入水准并使得消费习惯向城市居民靠拢,有效拉动了消费者对高品质产品的需求。城镇化进程亦为消费者提供更多购买产品的渠道。销售渠道日益多元化。日益多元化的销售渠道,如便利店、电商平台、自动贩卖机等,增加了消费者购买产品的便利性,从而增加了产品的消费频率。目前,市场上的矿泉水品牌较多,包括国内外各大知名品牌,如法国依云、法国巴黎水、百岁山、怡宝、农夫山泉等。
人们生活水平的提高和对健康需求的增长,我国矿泉水供需总体保持着向上增长的态势,2022年我国矿泉水产量接近801.2万吨,需求量接近791.2万吨。我国矿泉水进出口数量总体呈增长走势,2020年后受疫情影响,矿泉水进出口数量有所下滑。但随着疫情的好转,2021年我国矿泉水进口数量为13922.2万升,出口数量为20632.1万升,矿泉水进口数量有所恢复。
《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》的不断提高和更新,将进一步推动矿泉水行业的质量提升和技术创新,市场发展前景广阔,2022年我国矿泉水市场规模来到401.亿元。随着疫情的开放和消费的恢复,市场规模将进一步提高。
矿泉水产业未来发展趋势及前景预测
随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升,近年来矿泉水在包装饮用水类别中增长最快。矿泉水作为健康饮食的重要组成部分,顺应"天然、营养、无公害、绿色" 消费趋势,是都市健康生活的首要选择,未来矿泉水产业发展具有广阔的市场前景。
随着我国居民生活水平的提高,人们对矿泉水的需求也在不断增加,矿泉水呈现出替代"矿物质水"和"纯净水"的趋势,增长潜力巨大。在今后的一段时期中,我国矿泉水产业发展主要体现在:一是随着消费升级和人们健康意识的提高,未来天然矿泉水将成为第一大饮用水品种,成为饮用水市场的主导力量;二是随着国内市场竞争日趋激烈,矿泉水产业集中度和生产集约化将进一步提高。
