饮用天然矿泉水细分品类受热捧 我国矿泉水市场规模发展前景战略
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
在瓶装水被划分为纯净水、天然水和矿泉水等多个品类后，这些单独的品类也逐渐走向细分化。
饮用天然矿泉水细分品类受热捧
作为矿泉水的细分垂直品类之一，“婴儿水”，即适合婴幼儿饮用的天然水，自上市以来就引发外界关注。2020年3月，中国卫生监督协会发布T/WSJD 005-2020饮用天然矿泉水(适合婴幼儿)团体标准，此后，更多婴儿水产品进入大众视野。
中国营养学会理事、北京市营养源研究所研究员何梅曾负责这份婴儿水团体标准的起草和制定，我国多数矿泉水按GB 8537标准生产，矿物质含量较高，与国外婴幼儿饮用水矿物含量要求存在冲突。
适合婴幼儿饮用的天然水与一般包装饮用水最大的区别，是其较低的矿物质含量。婴幼儿时期是肌体发育的重要时期，矿物质是这一时期内婴幼儿发育成长所必需。与成人相比，婴幼儿的膳食结构相对简单，且营养需求相对精准。同时，在不加热饮用的情况下，婴幼儿饮用水还需要满足商业无菌的要求。
在此情况下，婴儿水逐渐成为瓶装水市场的细分需求之一。目前，农夫山泉、雀巢、北极泉、恒大冰泉等品牌均已推出相关产品。
我国矿泉水市场规模发展前景战略
目前，农夫山泉婴儿水产品的水源均由该水源地供应，供应量已基本满足全国市场的需求。
眼下，瓶装水市场依然广阔。中研产业研究院数据显示，我国瓶装水市场规模在2021年已突破2000亿元。未来几年，瓶装水市场规模仍将以8%～9%的速度增长，2025年有望突破3000亿元大关。
具体从细分领域来看，相比价格已经大众化的纯净水和天然水，矿泉水市场增速更快。据京东超市的数据，从2021年7月到2022年6月，天然水的销量份额高于矿泉水15个百分点，但在销售额增速上，矿泉水超过饮用天然水8个百分点。
虽然农夫山泉多年来牢牢占据着瓶装水市场份额第一的位置，但一个不容回避的事实是，它的增速已经有所放缓。财报数据显示，2022年上半年，农夫山泉包装饮用水业务的收益增长为4.8%，这一数字在2021年同期为25.6%。
想要实现持续增长，农夫山泉需要更为丰富的产品品类。近两年来，农夫山泉相继推出武夷山泡茶山泉水、长白雪矿泉水等产品。
根据中研普华研究院《2023-2028年中国矿泉水行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示：
以矿泉水为例，海豚投研的数据显示，我国经评定合格的矿泉水水源有4000多处，允许开采的资源量为18亿立方/年，目前开发利用的矿泉水资源量约5000万立方/年，占允许开采量的3%。
从总量上看，水源本身并不算稀缺资源，但由于其属于国家矿产资源，企业要想开采，得先拿到开采许可证。百岁山创始人周敬良称，走完一个采矿许可证的办理流程，需要盖60多个章，等5年时间。
中国饮料行业正处于快速发展阶段，每年的行业规模都在不断增长。根据市场调研在线网发布的2023-2029年中国饮料行业市场运营格局及投资风险评估报告分析,截至2018年，中国饮料行业市场规模达到4820亿元，同比增长13.6%，比2017年增长2.2个百分点。中国的饮料行业有着广阔的发展前景，预计未来几年市场规模将继续增长。
受饮料消费结构转变的驱动，中国饮料行业市场规模将继续增长。随着受众结构的改变，消费者对新型、新颖、灵活的饮料品类的需求会增加，这将为饮料行业带来更大的发展机遇。
政府政策的支持将使得中国饮料行业更快发展。政府大力支持和发展饮料行业，政府政策的支持将有助于推动饮料行业的发展，从而拉动国内饮料行业市场规模的增长。
饮料行业的技术和营销创新也将促进中国饮料行业市场规模的扩大。饮料行业的技术创新和营销创新能够提升行业的竞争力，从而拉动饮料行业市场规模的增长。
中国饮料行业的外资企业也将推动行业的发展。随着国内经济的发展，外资企业也越来越看中中国饮料行业，外资企业的进入将推动饮料行业的发展，从而拉动国内饮料行业市场规模的增长。
可口可乐加速重振中国市场
可口可乐公司发布2022年四季度及全年财报显示，2022年可口可乐全年营收为430.04亿美元，同比增长11%;经营利润为109.09亿美元，同比增长6%;净利润为95.4亿美元，同比下滑2%。
其中，可口可乐四季度营收为101.25亿美元，同比增长7%;经营利润为20.75亿美元，同比增长24%;归属于股东的净利润为20.3亿美元，同比下滑16%。
值得注意的是，中国市场所在的亚太地区在2022年四季度净收入为10.41亿美元，占总营收比重约10.3%。但报告期内，亚太地区净收入同比仅增长了3%，同时单箱销售数量同比下降了1%。
对此，可口可乐公司在财报中指出“与疫情相关的流动限制而导致中国市场销量下降”，下降幅度甚至抵消了在印度和越南市场的强劲增长。
值得注意的是，根据可口可乐三季报，在2022年三季度，中国市场还保持着一定增长。汽水单箱销量、美汁源果粒橙等的增长都提到了来自中国市场的推动，并在财报中专门提到“亚太市场受中国和印度强劲增长的推动，单箱销量增长了9%”。也就是说，可口可乐中国市场在较短时间内出现了明显的销量下滑。
针对这一问题，可口可乐相关负责人向北京商报记者提供的信息中提到，可口可乐在过去一年于中国市场的动作并不少。“一方面，公司在消费者熟悉的含气饮料品牌上做出诸多创新尝试，去年可口可乐于中国市场先后推出三款限定产品，雪碧也扩增了无糖产品线;另一方面，公司不断调整产品组合，2022年在中国市场上市了二十余款产品，覆盖风味汽水、果汁、咖啡和茶等多个品类。”
在香颂资本董事沈萌看来，中国市场竞品增加，特别是激烈的价格战、营销战，分流了部分年轻消费群体对可口可乐的需求，是可口可乐在华销量下降的重要原因。
数据显示，中国碳酸饮料产量在2014年达到1810.7万吨的巅峰后开始下滑，2017年产量跌至1744.4万吨，此后连续三年负增长，行业发展逼近天花板。艾媒咨询数据显示，我国饮料销售金额年复合增长率为4.46%，而碳酸饮料年复合增长率低于全品类的复合增长率。对中国消费者而言，对可口可乐“快乐水”的需求正在不断减少。
另一方面，中国饮料市场规模逐渐扩张，可口可乐面对的竞争者不断增多。根据中国企业数据库，截至2022年8月下旬，中国软饮料行业的主要企业共达到24375家。元气森林等品牌推出的健康风无糖饮料兴起，进一步加剧了对可口可乐中国市场的分割;国产汽水也伴随北冰洋、冰峰加速上市以及天府可乐、非常可乐等回归营销而重获一批消费者支持。
作为可口可乐的第三大市场，中国市场的形势让可口可乐也尝试做出一些改变。2023年1月1日起，可口可乐大中华区进行换帅，由吉路克出任大中华区总裁。天眼查App显示，1月5日，可口可乐(中国)投资有限公司发生工商变更，法定代表人已变更为吉路克。
在产能扩张上，进入2023年，可口可乐与中粮可口可乐、太古可口可乐两大装瓶合作商加速对本土产能布局。今年1月，太古可口可乐昆山项目签约落地，总投资额达20亿元，预计将配备13条生产线，最高年灌装饮料160万吨;同月，浙江太古可口可乐投资的饮料新生产线在杭州下沙工厂正式落成投产;太古可口可乐还表示，未来五年将持续加大在华投资，预计在工厂基础设施方面投资人民币55亿元以上。
谈及中国市场下一步的发展，可口可乐公司董事会主席兼首席执行官詹鲲杰在可口可乐电话会上表示，预计中国市场放开后将对可口可乐公司的业务带来积极的影响，销量会超过2019年的数字表现。
