年轻人更偏爱矿泉水?超市卖的瓶装水 4个真相解决你喝水的困惑
水是身体必不可少的一种物质。
正常情况下,人每天需要摄取1500mL—2000mL水,一旦缺乏水,身体的每个位置都会出现问题,长期严重缺水就会导致引起器官衰竭、脑功能异常、甚至会导致死亡。
若一直滴水未进,人大概可以勉强维持活3天,极端条件下很少有人能够超过5天。
可想而知,水真的是生命之源。
饮用天然水还是矿泉水?31至35岁成矿泉水核心消费人群
近年来,随着人们越来越关注健康问题,矿泉水也开始成为消费者的青睐。
据最新数据显示,北上广在矿泉水中消费占比最高,31-35岁的消费者是矿泉水消费核心人群,占比24%,而男性比女性更爱矿泉水,男性消费者占53%。
矿泉水,是否更有营养?
很多人选择矿泉水,主要是认为比起天然水,矿泉水含有一定的矿物质,对身体会更好。
的确,天然矿泉水的确含有一定量钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐。
但要想通过喝水来补充矿物质,就未免对水太过苛刻了,就好比常见的钙而言,人体推荐每日摄入量是800mg,而普通矿泉水含量只有20mg都不到。
若要想靠喝水来补钙,除非你每天要喝足够的40升水,即便你不愿意,你的肾和膀胱也不答应。
当然,若是纯粹为了补充矿物质,倒不如多吃新鲜蔬果、乳制品来得更有用。
喝不完的矿泉水,还能喝吗?
喜欢瓶装矿泉水大部分是因为便捷,但一次喝不完,搁置时间短,还是能够再次喝的,但试问喝不完的矿泉水,放置多久就不能喝呢?
正常而言,水中的营养物质并不会导致水里的细菌大量繁殖,水本身又是比较稳定的,从理论而言,喝不完的矿泉水实际上可以长时间喝。
但问题是,虽说瓶盖会隔绝一部分细菌,但在喝矿泉水中还会在瓶口中留下细菌,而这些细菌会缓慢进行繁殖,从而导致矿泉水变质。
不过正常而言,你平时喝不完隔夜水都会倒掉,还会在乎这几口水吗?
水既然没有保质期,为何矿泉水还会标注保质期?
事实上,矿泉水的保质期并不是为了内部的矿泉水而设定的,而是为了装矿泉水的瓶子而设定的。
市面上大部分的矿泉水都是用塑料瓶装的,而塑料瓶本身又有降解年龄,很多塑料为了提升耐用率,于是就会采取合成技术,加入锑元素。
而锑元素又是随着时间逐渐被降解出来,因此矿泉水上表明的保质期,极有可能是塑料瓶的保质期!
车上放的瓶装水,曝晒后还能喝吗?
炎炎夏日,不少人担心车内的温度过高,塑料瓶子会因为遇热而遭受化学反应,进而产生致癌物质。
但事实上,不少塑料瓶的底部或者靠近底部的侧面都有有个三角形标示,正中间有一个“1-7”字,这是国际上通常的塑料分类,不同编号标识采取不同材料的塑料。
而常见的矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶主要是1号,既聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)。
不过只要是正规厂家生产的符合标准的PET瓶制品,即便在夏天高温下汽车也不会有分解反应,同时可溶出的量极其少。
因此,即便经过暴晒后的瓶装水,同样也可以喝,无需担心瓶子遇热会释放出塑化剂等有毒物质。
参考文献:
【1】GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准
【2】GB 8537-2018,食品安全国家标准 饮用天然矿泉水[S].中华人民共和国国家卫生健康委员会,2018.