婴幼儿饮水学问大 饮用水应符合什么标准?

慧聪净水网 2018-04-28 10:38 来源:一点资讯

慧聪净水网随着二胎政策的全面放开,很多家庭纷纷行动起来。在未来人口结构中,未成年人口数量将会增长。当前,我国大部分家庭的格局是两个年轻父母、四个老人(总共六个大人)教育抚养一个或者两个孩子。不夸张地说,这一两个孩子就是三个家庭的未来和希望。为了孩子的成长,长辈们除了投入时间和精力之外,在教育方面多花一些钱也是愿意的。但是,父母在给孩子提供更高质量教育的同时,如何能在基本的饮食方面从专业的角度保证其健康成长,同样值得家长们关注。在“饮”方面,该注意什么?父母如何对婴幼儿的饮水进行理性选择?

婴幼儿对水的需求

水是生命之源,是人类赖以生存和发展不可缺少的物质资源之一。婴儿出生前沉浸在羊水中,新生时从母乳中摄取水分和营养,成长中自己饮水进食。

母乳是婴儿最理想的食物,纯母乳喂养能满足婴儿6月龄内所需的全部液体、能量和营养素。任何配方奶粉都不能与母乳相媲美。笔者呼吁各位妈妈,0—6月的婴儿应该坚持纯母乳喂养。

但是,我国的现实情况并不乐观。国家卫计委2014年公布的数据显示,我国的母乳喂养率呈持续下降趋势。0—6月龄婴儿纯母乳喂养率为27.8%,其中农村为30.3%,城市仅为16.8%,远低于国际平均水平(38%)。

一般来说,纯母乳喂养的6月龄内的婴儿无需额外饮水。但是由于我国约有70%的母亲没法做到纯母乳喂养,因此,冲泡奶粉的水就变得格外重要。

6个月后,婴幼儿除了母乳之外,也开始直接饮水,此时,水对婴幼儿健康的影响更为直接。

近几年市场上普通的婴幼儿饮用水也从名字上升级了,拔高成为婴幼儿专用水,很多家庭关注于此,婴幼儿水市场逐步被打开。

婴幼儿一天喝多少水

依据我国居民膳食指南参考摄入量的规定:65公斤的成年人,除了从食物当中得到的水分以外,每天还需要饮用1.7升水。3—20公斤的婴幼儿,每天需要总的水摄入量为0.7—1.3升。(具体参见表一)。

从科学的角度来讲,在婴幼儿体内,水分占其体重的70%—80%,远高于成人的60%—65%,水占体重的比例较大,其单位体重的基础代谢率高于成人。

我们来简单计算一下:

一个普通成年人,以65公斤计,每日饮水1.7升,单位体重需水量为26.2毫升/公斤。一个婴幼儿,以20公斤计,每日饮水1.3升,单位体重需水量为≥65.0毫升/公斤,是成人的2.5倍以上。

世界卫生组织曾指出:

0—6月龄婴儿应进行纯母乳喂养,不需要额外补充水分;

7—12月龄的婴儿,每天母乳的平均摄入量约为630毫升,辅食添加及饮品补充所提供的饮水摄入量应在330毫升左右;

1—2岁婴幼儿,由母乳提供的水每天为480毫升,来自辅食的水分每天要保证在825毫升;

3岁儿童水摄入量也参考此标准,每日饮水量约为1.3升。

当然,这些数值不一定完全适用于每一个宝宝,但对于大多数保持良好生活习惯的宝宝来说,绝对是没有问题的。各位父母也可以根据自己家庭的实际情况进行微调。

该喝什么样的水?

为什么要单独划分婴幼儿饮用水?孩子喝的水和成人喝的水为什么就不一样呢?婴幼儿饮用水到底特别在哪里?市面上一些婴幼儿饮用水产品大多都以低钠、低矿、呵护宝宝肾脏为卖点,并会特别标注水源地以及钾、钙、钠、镁等微量元素的含量。为了公平起见,在表二中用字母代表10余种产品。

通过表二不难发现,生产婴幼儿饮用水产品的企业都不约而同降低了水中的矿物质含量。以钠为例,我国《GB5749-2006生活饮用水卫生标准》中规定钠含量≤200毫克/升,但是婴幼儿饮用水产品中的钠含量大致保持在0.8—45毫克/升的范围内,降幅十分明显。

2003年,世界卫生组织在位于罗马的世卫组织欧洲环境和健康中心,组织了一批来自营养、医学等多领域的专家,专门研讨了饮用水中的矿物质对总膳食营养的贡献,并将研究内容集结出版为《饮用水中的营养》一书,其中第13篇论文《饮用水中的营养矿物质:对婴幼儿营养的影响》具体介绍了饮用水中的矿物质对婴幼儿营养的影响。文中提出,与婴儿体重相比,婴儿的饮用水摄入量相当大而且摄入时间长,饮用水中的营养矿物质浓度可能对婴幼儿摄入的微量元素和矿物质总量有重大影响。

我们平常用水冲泡婴幼儿配方奶粉,水中的矿物质含量在一定程度上可能会导致奶中矿物质含量的变化。因为对我国大部分婴幼儿来说,配方奶粉的摄入量大且摄入时间长,所以饮用水中的营养矿物质浓度就会对婴幼儿摄入的微量元素和矿物质的总量有所影响。

众所周知,婴幼儿人群的营养摄入来源不如成人丰富,他们对于微量元素、矿物质的获取主要还是来自母乳、奶粉、辅食和饮水。而有些营养物质的主要摄入途径就是水,它们在其他食物中含量较低,例如氟、铬等。因此,对于婴幼儿来说,从水中摄入某些营养物质是重要的渠道之一。

世界卫生组织在《饮用水中的营养》论文集的文章中提到:人们发现使用纯净水烹饪时,会造成食物(蔬菜、肉类、谷物)中各种必需元素的大量流失。

一些纯净水在制造过程中,去除了自来水中的有害物质,但同时,也去除了水中钾、钙、镁等人体必需的所有矿物元素,长期饮用,不利于婴幼儿全面补充各种营养物质。因此,矿物质含量几乎为零的纯净水,并不适合给婴幼儿冲泡奶粉,也不宜长期单一地给婴幼儿直接饮用。所以使用蓝仕卫家用净水器所过滤的水有效的保留了水中的矿物质也去除了杂质。适合用于婴幼儿冲泡奶粉。

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