享品质生活 喝健康好水 筑牢饮水安全与健康生活新防线
水，作为生命之源，是地球上所有生物赖以生存的基础，更是人类维系生命活动的核心载体。11月28日，在2025年慧聪净水行业品牌及供应链产业峰会上，原上海市疾病预防控制中心副主任郭常义带来《喝健康好水 享品质生活》的主题演讲，深度剖析水与人体健康的紧密关联，为行业发展与大众健康饮水实践提供了权威指引。
原上海市疾病预防控制中心副主任郭常义
郭主任表示，水是维持人体基础生理功能的“载体”和“介质”，其占比随年龄呈现清晰规律：新生儿与儿童体内水分占比高达75%-80%，成年男性约60%、女性约50%-55%，即便是老年人也维持在50%-60%的水平。从血液循环、细胞代谢到营养运输、废物排出，人体所有生理活动都离不开水环境的支撑，完全断水状态下，人类通常仅能存活3-7天，极端情况甚至不足24小时。更值得关注的是，人体内水分子的半衰期仅为7-14 天，约50-60天所有水分子便会完成全面更替，饮水的质量直接关系着生命健康的根基。
随着生活水平的提升，品质饮水已成为健康生活的核心诉求，而《中国居民膳食指南（2022）》早已明确给出科学指引：规律进餐、足量饮水是合理膳食的重要准则，建议身体活动水平正常的成年人每天饮用7-8 杯水，男性每日饮水量不低于1700ml，女性不低于1500ml，且应优先选择白水或茶水，减少含糖饮料的摄入。这一准则的背后，是饮水健康对人体机能调节、代谢平衡维持的关键作用，足量优质的饮水成为守护全家健康的基础保障。
然而，当前我国饮水环境仍面临多重挑战，威胁着居民的饮水安全。多项研究数据显示，我国地表水中已检出68种抗生素，浓度远高于国外水平，同时还有90 种非抗生素类医药成分被发现；更令人担忧的是，华东、西南地区部分城市饮用水中PFAS（全氟和多氟烷基物质）浓度超标，长江沿岸部分城市的PFOS和PFOA总浓度甚至超过欧盟及美国相关健康标准，这类物质具有持久残留、耐热稳定等特性，长期暴露将对人体健康造成潜在影响。从水源到终端的饮水链条中，各类污染物的存在，让 “喝上健康好水” 成为越来越多家庭的迫切需求。
面对严峻的饮水安全形势与民众的健康诉求，保障饮水安全需要从源头防控、过程净化到终端保障全链条发力。在水源保护层面，需强化水环境治理，严控工业污染、农业面源污染对地表水、地下水的侵袭；在水处理环节，应升级净化技术，高效去除水体中的抗生素、PFAS 等新型污染物，以及重金属、微生物等传统隐患；而在家庭终端，选择科学合规的净水设备成为关键补充，通过专业的过滤、净化技术，进一步拦截水中残留杂质，确保饮水品质。
健康饮水是品质生活的起点，更是全民健康的基石。从遵循膳食指南的科学饮水建议，到应对复杂水环境的安全防护，每一个家庭都应重视饮水健康，选择适合自身的饮水解决方案。未来，随着健康理念的深入普及与净水技术的持续升级，愿更多人能告别饮水安全隐患，享受到 “品质生活，健康好水” 的美好体验，让优质饮水成为守护全家健康的日常标配，共同筑牢全民健康的第一道防线。
