专家倡议制定饮水分级标准 昆仑山矿泉水引领瓶装水行业高质量发展
近日，在“品质饮水 健康中国”2024中国矿泉水行业高质量发展专家研讨会上，医学教授、健康专家、地质专家等权威人士齐聚一堂。本次大会以讨论矿泉水行业高质量发展为核心话题，以满足消费者健康饮水需求为宗旨，重点讨论了矿泉水价值及分级标准的社会意义。最终，与会专家形成一致共识：推动相关部门借鉴《中国居民饮水指南》中以水源地为核心维度，建立科学统一的瓶装饮用水分级标准及标志。
此次参会专家及企业代表有：中国地质环境监测院研究员田廷山，中国疾病预防控制中心研究员、博士生导师白雪涛，陆军军医大学教授、博士生导师舒为群，中国疾病预防控制中心环境所研究员陈亚妍（曾参与制定饮用天然矿泉水标准检验方法），原国土资源部高级工程师宾德智，中国地质科学院水文地质环境地质研究所教授级高级工程师赵国兴，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会主任委员马锦亚、秘书长李伟奇，昆仑山矿泉水有限公司品质管理部总经理庞振国。
中国民族卫生协会健康饮水专业委员会结合专家共识，发布《制定瓶装饮用水分级标准，推动行业高质量发展倡议书》。倡议书向全社会发出以下四方面呼吁：
1、建立瓶装饮用水分级标准及标识，引导消费者科学选水
推动相关部门借鉴《中国居民饮水指南》中以水源地为核心维度，建立科学统一的瓶装饮用水分级标准及标志。包装饮用水生产企业在产品标签上印制规范的标志图案，让消费者能够清晰直观做出更健康、更科学的选择。
2、推动行业公开水源、水质信息，促进行业健康高质量发展
呼吁包装饮用水生产企业通过网页、标签、二维码等方式，向社会展示水源地、水质、矿物质含量等信息，自觉接受行业和消费者监督，推动瓶装水行业向高品质、健康方向发展。
3、加大水源地生态保护，践行绿色发展理念
水源的质量决定水的质量，饮用水行业发展，必须重视环境保护工作，做到在保护中开发，在开发中保护。高海拔珍稀矿泉水水源地是全社会共同的财富，企业更应该践行绿色可持续发展理念，并接受全社会的监督。
4、加大饮水科普宣传，推动全民饮水健康升级
高品质饮用天然矿泉水含多种矿物质和微量元素，有益人体健康，适合长期饮用。我们倡导全社会共同关注饮用水健康品质，希望更多的行业协会、媒体和企业加大健康饮水知识科普宣传，推动全民饮水健康升级，提升公众的身体健康。
饮水质量已成公众关注焦点 瓶装饮用水分级标准制定亟需进行
与会专家普遍认为，随着消费者对健康的日益关注，饮水质量已成为公众关心的焦点，优质天然矿泉水的健康价值将越来越被重视。
曾参与制定饮用天然矿泉水标准检验方法的中国疾病预防控制中心环境所研究员陈亚妍认为，当前的饮水标准落后于形势的发展，她表示第一次矿泉水标准制定发布是1987年，在2018年进行了三次修订之后，至今已经6年未曾修订，如今人们对矿泉水的认识和需求不断提升，如何根据现在人们的健康及品质饮水的需求进行标准的升级制定很重要。
会上各位专家还就矿泉水对人体健康的积极影响进行了充分的讨论，他们认可矿泉水的健康价值，但也提出，当前大部分消费者面对市场上各种瓶装水：纯净水、天然水、山泉水等，无法直接选择出满足自己高品质、健康饮水需求的矿泉水。中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长李伟奇就表示自己发现很多消费者到超市买瓶装水，会错把纯净水当作矿泉水，也向昆仑山矿泉水企业代表提出建议：昆仑山矿泉水作为高品质矿泉水领军企业，需要继续加强市场教育普及。
在此背景下，制定一个科学、合理的饮水分级标准显得尤为重要。这不仅能帮助消费者更加明智地选择适合自己的饮用水，还能促进行业的良性竞争和高质量发展。
会后，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会主任委员马锦亚在接受媒体专访时还特别提到：饮用水行业饮水分级，引领饮用水消费品质化、健康化发展，对于助力健康中国建设具有重要意义。希望以此次研讨会为契机，基于达成的共识，由相关企业和专家们携手努力，共同推动品质饮水升级及标准建设，为健康中国贡献力量！
昆仑山矿泉水以珍稀水源地成为一级好水代表
矿泉水在饮用水行业当中，与其他水相比，一是必须具备采矿证，二是水源地稀缺，尤其来自高原的雪山矿泉水水源地非常稀缺，在饮水种类中属于高端饮用水。在国家发改委公众营养与发展中心水产业委员会联合北京公众健康饮用水研究所发布的《中国居民饮水指南》中，将饮用水以水源地为核心标准划分为四级。远离工业污染、高海拔的天然雪山矿泉水被归类为满足高品质饮水需求的一级好水，昆仑山矿泉水是天然雪山矿泉水的代表性品牌。
会上，专家们讨论了各自对真正一级好水的看法，最终一致认同，真正高品质的天然矿泉水，水源地一般都处于高海拔的冰川或常年积雪的高山地区，且符合三个特质：一是天然形成；二是形成过程中必须有地质循环的过程；三是水源地环境好，未经污染。
昆仑山矿泉水水源地来自海拔6000米的昆仑山玉珠峰，地处北纬36°-46°世界黄金水源带，万年冰雪慢慢融化，渗入岩层，历经50年以上的深度地质循环，自然过滤和矿化，造就“净、矿、小、碱”四大黄金品质。中国地质环境监测院研究员田廷山直接表示认可：“昆仑山矿泉水的独特特点是，液态水蒸发到大气中形成气态水，气态水在昆仑山脉形成冰川形态的固态水，雪山冰川融化后再渗入岩层又转化为液态，经过三态转化以后的水，品质要更好。”
同时，昆仑山矿泉水打造严于国家标准的四级水源地环境防护体系，建立世界上高海拔的矿泉水工厂，引进世界先进智能化生产线100%水源地高原灌装。中国地质科学院水文地质环境地质研究所教授级高级工程师赵国兴表示：“高品质矿泉水要强调水源天然性，昆仑山高海拔、人迹罕至，具备得天独厚的地理环境，并在水源保护方面的措施做得十分充分，水源地极具优势。”
会议上专家们对昆仑山矿泉水的评价颇高，他们认为，昆仑山矿泉水凭借其独特的水源地优势和卓越的水质，完全符合一级好水的标准。
随着饮水分级倡议书的发布，行业上更加需要昆仑山矿泉水这样多年坚持高质量发展企业，作为引领行业高质量发展的典范。未来，昆仑山矿泉水将继续秉承“让更多国人喝上高品质矿泉水”的初心，致力于推动国人饮水健康升级。同时，分级制度的推动也将为消费者选择品质饮水提供依据，引导他们更加关注饮水质量，从而推动整个矿泉水行业的持续发展和进步。
