水 人体所需的能量源泉…
水是生命之源。为身体提供充足的水，是新陈代谢正常进行的关键前提，所有营养物质的水解、为人体提供能量的过程都需要消耗水。在人体的生命活动过程中，有充足的水分供应时，各种生化反应都会变得更容易进行。相反，如果水喝得不够，人体处于脱水状态时，细胞产生能量的能力就会减弱。
食物在人体里分解就像传统能源工厂中燃烧的化石燃料，会产生很多代谢废物。如果体内水分不足，那么人体代谢的残余物就无法顺利的排出体外。而水不会产生任何残余废物，也不会在人体中堆积，多余的水都以尿液的形式排出体外。
水是人体所需能量的源泉。
充足分量的水可以向细胞内提供充足的养分和能量，同时带走所有的排泄物和毒素，最终排出体外。
缺水会导致能量不足
身体缺乏水、发生脱水时，损失的水分有60%来自细胞内，26%来自组织液，仅有8%来自血液。脱水的细胞却会陷入能量短缺，使各种生理机能陷于停滞，人体中受脱水影响最为严重的部位是大脑。
当大脑的反应功能受到影响，大脑就会将有限的能量集中于最重要的功能，另一部分脑细胞能量出现供应不足的情况，对许多刺激都不会做出反应，这种状态就称为疲劳。
控制体重，真正需要的是充足饮水
脂肪首先要水解为脂肪酸，之后才能进入血液循环，为组织细胞提供能量。这一水解过程当然离不开水，每个脂肪分子的水解都要消耗3个水分子。
如果喝水少，或体内水分不足的话，脂肪分解的过程就会受到限制。
在身体缺水时，血液的酸性会增强，从而使动脉壁受损，此时血液中的胆固醇会覆盖受损部位表面，起到创可贴的作用。所以一味地降低食物中胆固醇的摄入，并不是正确的做法。
水对预防肥胖有两大直接作用：首先，通过喝水为大脑提供“清洁”的能量来源，喝水能让我们避免过度进食；其次，通过脂肪酶的激活，水能让人体的脂肪“合成---分解”倾向于分解的方向，从而减少脂肪的储备。
呕吐和腹泻
医学发现，无论是过度饮酒、食物中毒抑或是胃病引起的，呕吐和腹泻都会导致身体缺水。若还伴有发烧症状，情况更加危急，因为发烧时身体会出汗。
如果无法大口喝水，应尽可能多地小口啜饮，或口含小块冰块以为身体补充水分。若还伴有皮肤干燥、头晕或尿液呈深色等症状，则需就医诊治。
年纪增长
美国约翰缪尔医疗中心称，年龄越大，越不容易感到口渴，肾脏也越不易保存体内水分。因为口渴的感觉不像往日那么强烈，年纪较大的人或许意识不到疲劳是由脱水引起的。所以随着年龄的增大，即使没有感到口渴，也要多喝水。
多喝水不如会喝水
多项国际研究均明确指出，多喝水在防病、长寿方面功效突出！
如果每天坚持喝水1700-2000毫升：有助于心脏健康，它通过降低血压来减少心脏病发作的威胁；如睡前一小时喝一杯水，可以防止心脏病发作或中风，它使心脏更容易将新鲜含氧的血液送到器官，《美国流行病学杂志》发表了一项为期六年的研究，发现每天喝五杯水的人死于心脏病的可能性，比每天喝两杯以上的人少41%。
喝水还会促进胃动素的分泌，它的其中一个作用就是饱足作用，胃动素的饱足作用会消除一切可能被你误解的饥饿感。所以，想要减肥的人们应该在吃任何食物之前先喝杯水。
健康人群每日饮水量应达到身体体重的4%，亚健康人群饮水量应达到身体体重的6%，患病人群饮水量应达到身体体重的8%。不能一次喝太多太快，要少量且多次，最好是45℃的温水。
体重过胖的人，在饭前喝温水400~500ml、饭中分次喝300ml、饭后喝200ml，可以有助健康减脂。
