逐步走进中国家庭 洗碗机存在哪些“痛点”？
作为中国家电市场的新兴品类，洗碗机经历了从“舶来品”到本土化产品的过渡，在国内市场迎来突破，逐步走进中国家庭。
作为新兴品类，洗碗机在中国市场取得了远高于传统品类的市场销量增长，但是洗碗机产品的中国市场渗透率仍仅为3%左右。洗碗机在中国家庭的普及依旧任重而道远。要想进一步扩大市场份额、提高产品认知度，势必要真正了解中国洗碗机用户的真实体验和感受。那么，现在的洗碗机产品存在哪些“痛点”呢？
清洗能力不及预期，适用范围有限
根据《电器》记者发放的1000份调查问卷，47.1%的用户认为，洗碗机的最大痛点在于“清洗能力有限、顽固污渍洗不净”。可以说，当前阻碍洗碗机进入中国家庭的关键，还是产品的清洁能力没有达到用户心中的预期效果。
小红书平台关于洗碗机产品的相关笔记数量超过66万篇，其中就包括大量关于“洗碗机到底有没有必要买”的讨论。支持“买”的消费者普遍认为，洗碗机做到了解放双手，洗得干净、放心；反对购买洗碗机的用户则多数认为，洗碗机的使用价值不高，存在洗不干净、不如手洗方便等问题。洗碗机的核心性能和基本功能是“洗碗”，这对消费者来说是衡量洗碗机产品是否有价值的首要考量因素。
同时，《电器》记者在浏览电商平台的产品评价时也发现，洗碗机的清洗能力不佳同样是消费者集中吐槽的点。中式烹饪的“烟火气”，让碗碟的油污更重，这些考验着洗碗机的清洗能力。
高女士喜欢收集各种形状的精美餐具，家里吃饭的碗多为深口的碗，使用后易留残渣，不易清洗。“家里最初购买的是国外品牌的洗碗机，后来发现不适合中式餐具。洗盘子还可以，但是像深口的、用来盛饭的碗，就洗不干净。”她表示，尤其是米饭粒、蛋羹等顽固污渍，洗碗机的清理效果非常一般。
此外，一些瓶口较小的容器由于承水面积小，洗碗机喷淋臂释放的水柱难以直击容器内部，清洗效果也不尽如人意。
除了产品本身的清洗能力有限，洗不干净的一部分原因还在于用户使用洗碗机前的预处理不到位，包括残渣没有提前清理干净、摆放位置不正确等。略显繁琐的前期操作流程也成为洗碗机使用过程中的一大痛点。受访消费者直言：“操作太麻烦了，要摆半天碗，还不如直接手洗来得快。”
“家里的洗碗机用了一段时间，突然碗洗不干净了，后来发现是需要除水垢了。”今年刚买了一台洗碗机的赵女士表示，她没有想到使用洗碗机不仅要做摆放等前期工作，还需要定期维护。“虽然省去了洗碗的劳作，但是其他方面的家务增加了，感觉没有完全解放双手。”她说。《电器》记者发放的问卷调查结果也显示，11.5%的受访对象认为，产品定期维护很麻烦。
在追求洗得干净的基础上，消费者对洗碗机的适用范围也有更高要求。问卷调查结果显示，21.3%的受访对象认为，洗碗机的痛点在于“不是所有材质都适合清洗”。现实中，用户有不同材质餐具的清洗需求，但洗碗机无法清洗不耐高温的餐具，比如木制餐具和烹饪用具、铝制锅和餐具、带涂层的锅等。但是，这些餐具又恰恰属于中国人日常生活中较为常见的用品。这就对洗碗机的适用范围提出了更高的要求。
“我的咖啡杯原本是带刻度的，还有几个带图案、带LOGO的漂亮杯子，洗完之后直接变成了没图案的杯子，可心疼了。”李女士表示，期待有一天能够看到洗碗机也像洗衣机一样做出更加细分的专业洗护功能。
分区洗、高效率成期许
洗碗机作为市场的新兴品类，近几年才逐步走进中国家庭。大部分家庭还没有接触或使用过洗碗机，保持着手洗餐具的习惯。在这种情况下，洗碗机想要打破“茧房”，需要与用户当前的饮食习惯、生活习惯和产品使用习惯进行有效的契合。
除了清洁能力，占用空间大是洗碗机排名第二的痛点，占比达到34.1%，这一痛点与中国家庭厨房的特性有关。中国家庭的厨房面积普遍较小，结构多为狭长型，不适合安装大容量的洗碗机。一位有着亲身体验的用户告诉《电器》记者：“我家安装的是嵌入式洗碗机，柜门打开后会挡住整个厨房过道，每次放碗、拿碗都要侧着身子，特别麻烦。”
做家务需要弯腰一直是人们生活中的常见痛点，也是其他家电产品研发和设计改进的方向，这一痛点也体现在洗碗机产品上。通过问卷调查发现，19.8%的受访对象选择了“放碗时需要弯腰”作为洗碗机的痛点。
为了避免弯腰，再加上考虑到家里的厨房面积比较小，杜女士选择安装水槽式洗碗机来解决这些难题。“我们家厨房安装不了嵌入式洗碗机，一打开都没有下脚的地儿了，因此我选择了水槽式洗碗机，但容量又不够用了。”她表示，水槽式洗碗机对她来说最大的使用痛点就是大一些的锅和盘子放不进去。
几位经常做饭的“家务达人”不约而同地表示，他们习惯在做饭的同时，把大部分餐具“顺手洗了”，用洗碗机反而不如手洗快。“洗碗机的运行时间普遍较长，就几个碗也要洗30分钟以上。”其中一位用户认为，提升运行效率也是洗碗机需要改进的方向。
据了解，大多数洗碗机产品的清洗时长通常在半小时到2小时之间。其中，“快速洗”多设定为半个小时，不带烘干程序；“标准洗”的市场约为1.5小时，“强力洗”则需要2小时。
近年来，单身群体、独居群体以及一些工作忙碌的上班族，形成了新的饮食习惯，他们更倾向于选择简单、方便的烹饪方式。
与传统家庭相比，这些人群开火做饭的频率较低，有些人在饮食中还特别注重低油、低脂。独居的王女士告诉《电器》记者：“下班之后，我喜欢做‘一人食’，顶多也就用一个碗、一个锅，洗碗机的一层都放不满，每次启动洗碗机都得攒几餐的碗一起洗。”她透露，为了避免滋生细菌，后来她还是选择自己手洗，这也使得家里的洗碗机一直在“吃灰”。消费者期待更多的与需求相匹配洗碗机容量，或是洗涤程序的创新，进而保证产品的使用频率，降低闲置率。
售后服务与厨房改造痛点
目前，洗碗机在中国市场的渗透率低，市场成熟度相对较低，尚未形成完善的产品售后服务。《电器》记者在搜索各大电商平台的评价时发现，“售后服务差”“安装困难”也是当前洗碗机产品被吐槽较多的痛点。
有位用户告诉《电器》记者，他3个月前买了某品牌的洗碗机，出现自动停机断电、厨房开关跳闸的现象，至今还没有修好。“已经更换了3次配件，每次都要等10天左右，最后一次到现在已经等了半个月，仍未到货。”他感觉，维修人员基本没有培训，看上去像是边修边摸索。显然，不给力的售后服务已经影响了用户使用洗碗机的体验。
刘女士在安装洗碗机前，提前做了攻略，将插座、进水和下水都留在了洗碗机相邻的橱柜后面，可安装时还是出了差错。“安装柜子之前提前确定了洗碗机的尺寸，没想到后面要走燃气管道，洗碗机就没办法完全内嵌，突出来5厘米左右。”她感叹，“一个细节不注意就踩坑。”
近几年，房地产市场的低迷影响了家电行业的发展，新房交付量低也限制了部分家电产品的市场拓展，老旧房屋通常没有为新兴品类的安装提前做出规划与设计。然而，洗碗机，特别是嵌入式洗碗机对于安装条件有着较为严格的要求，用户需要在厨房预留足够的空间，改造厨房时可能需要对原有的橱柜、墙体等进行联动改造等。这就更要求洗碗机企业具备专业的解决方案和售后服务能力。
《电器》记者通过调研发现，整体来看，虽然当前洗碗机市场渗透率有限、产品普及率低，但在健康趋势、懒人经济等新形势下，洗碗机作为能够提升用户生活品质的新兴产品，拥有广阔的市场空间。发展的关键在于，企业能否以用户需求为导向，真正解决用户在洗碗机安装、使用、售后服务等环节的诸多痛点，助推洗碗机走入更多中国家庭。
