洗碗机到底是“神器”还是“鸡肋”？
“四方食事，不过一碗人间烟火”，厨房承载着中国家庭的温暖，然而洗碗成为最让人头疼的家务，洗碗机的发明很大程度上解决了这一难题，然而洗碗机的实用性一直在被质疑，相关话题讨论一直未停止过，近期微博热搜“洗碗机到底是不是智商税”更是引起热议。
洗碗机销售连续多年领先全行业，是家电市场快速增长的品类。据奥维云网（AVC）推总数据显示：2023年1-9月洗碗机零售额规模达到76亿元，同比增长7.3%，近几年市场销售只增不减，不过目前洗碗机在我国的市场普及率也仅有2.4%。洗碗机的存在到底是“神器”还是“鸡肋”？它该如何改变获得消费者的认可，如何最大限度的提升洗碗机的使用度，以及未来在国内市场发展的机会点有哪些？是市场需要思考的问题。
大咖观点
赵志伟 奥维云网（AVC）厨卫事业部总经理
洗碗机是居家必备的"解放双手"神器！从清洁方面来看，洗碗机清洁效果远高于手洗，不仅高效去污，还能杀菌消毒，有效保障家人健康；从节能方面来看，洗碗机的水电成本并不高，耗水量远低于手洗，并且水效等级越高，越省水省电；最后，洗碗机现在不仅能够洗碗，还能够洗锅、果蔬、海鲜等，省时省力，解放双手。
洗碗机作为“舶来品”引入中国后，不断进行本土化改良，现在不仅能够完美应对中式重油重污饮食习惯以及碗具种类多样化的需求，并且从之前单一的洗涤功能到现在的集洗、消、烘、存为一体，愈发契合国人的饮食习惯与使用习惯。而相较于产品的升级，当前更为重要的是洗碗机这一品类的渗透普及，当前洗碗机的渗透率不足3%，远低于欧美等发达国家。在房地产红利逐渐消失的当下，洗碗机更大的增量市场来自非装修用户的增购，想要撬动这部分人群，首先要实现的便是“人群破圈”，打破消费者对洗碗机的刻板印象。
潘祺 方太集团洗碗机产品管理部部长
这是一个“产品为王”的时代，洗碗机进入中国市场后已经由单纯的“舶来品”变得更加适应中国厨房。积压已久的需求正快速转化为用户的最终购买，因此可以看到近些年洗碗机市场正在飞速发展，洗碗机也已由传统单一维度的“洗”，进化成“清洗、排渣、烘干、除菌、存放”五维一体的全场景体验，真正实现了“让用户解放双手”。
机会源于市场和用户，从“安装场景”到“产品体验”，消费者关心的地方才是未来发展的机会所在。中国厨房和用户习惯存在多样化和特殊性，对于消费者整个购买链路而言，首先一定要能够完美安装，针对不同的厨房场景研发各种款式的洗碗机；另一个核心机会点在于如何更好地解决中式清洗难题，方太自主研发的气泡洗，为中国家庭解决中式清洗难题提供了全新解决方案。
何茜雯 老板电器洗净产品解决方案负责人
买过洗碗机的人，都说后悔买晚了，自己不用洗碗解放双手的同时，还能比手洗除菌效果更好，还更省水。那用户为什么会产生洗碗机到底是神器还是鸡肋的这个问题，还是因为用户对于洗碗机不了解和不信任。
因此老板电器从产品创新和产品推广两方面入手，去解决用户的购买顾虑。
产品创新层面上，针对中国厨房小但是用户既要又要还要的空间矛盾，在延续洗净力优势基础上，叠加105℃光焱聚能环实现独立消杀，让洗消一体机能真正实现“洗碗机+消毒柜+碗柜“的集成，让用户对于洗碗机产品更加信任。
在品类推广上，通过高空+地面的结合，全方位去做消费者的普及教育，描绘用户场景，展示产品利益，让跟多的用户看到，并产生对洗碗机的向往感。
洗碗机的普及，任重而道远，在产品的中式化改造上还有很长的路要走，更节能的设计，更适配的碗篮，更便捷的交互，更灵活的安装，并且在品类的传播上也需要各品牌方持续发声传播，从而让更多的用户能了解洗碗机，信任洗碗机，以及愿意主动分享洗碗机这个”神器“。
肖磊 海尔洗碗机中国区企划总经理
洗碗机是提高幸福生活指数的“神器”。相比较传统手洗有显而易见的优点：洗涤过程中高温杀菌，结束后自动烘干，所以洗的更干净、更健康；因为循环用水，所以更节水；最重要的一点，用了洗碗机可以节省更多时间去陪伴家人、享受生活。从2016年至今，中国洗碗机市场的增速32.5%，也充分佐证了这一点。
如何让中国用户在使用洗碗机的过程中有更美好的体验，关键在于头部品牌充分发挥技术创新能力的优势，在保证产品质量和性能竞争力的同时，围绕提升用户体验对产品进行颠覆性的创新。同时，只有产品本身的竞争力还远远不够，还需要具备专业的厨改能力，为用户提供无忧的厨改与安装服务。海尔洗碗机做为国内最早生产洗碗机的企业，有充分的引领技术创新实力。
张永亮 美的洗碗机开发负责人
中国家庭具有多元的餐饮方式以及复杂的厨房环境，不仅需要我们在产品功能上持续创新突破以满足多样的需求，同样在产品安装以及橱柜改造等方面的服务质量也尤为重要。
随着近年洗碗机技术的快速发展，围绕中式用户的使用需求，洗碗机在洗涤技术、产品使用体验、功能集成上持续提升。选择洗消烘存一机集成、具备烘干消毒功能、碗篮设计适配多样餐具、带有智能化增值功能的产品，可实现有限空间多倍利用，提高洗碗机的利用率。
对于国内洗碗机，如何更好解决中式重油顽渍洗涤问题、实现高效节能的餐具洗烘呵护、提供专业的餐具灭菌方案，仍是目前的发展核心。
徐骏辉 finish亮碟全球研发中心专家
想最大限度利用洗碗机，首先必须让消费者多使用洗碗机，让使用洗碗机形成一种习惯。其实洗碗机本身的作用是无须质疑的，重要的还是降低使用门槛，让消费者先使用一段时间，感受它的省水，消毒，干净，方便，它无疑是一款让人相见恨晚的神器。
阻挡潜在消费者购买洗碗机的一大原因，安装洗碗机需要把整个厨房重新装修来腾出位置，假如不重新设计整装厨房，那就必须通过替换掉现有的某个电器来实现洗碗机的嵌入。消毒碗柜无疑是最好的平替，但消毒碗柜本身的消毒跟存放作用是很难替代的，除非洗碗机以及其洗涤剂共同作用也能够很好地实现消毒，干燥，存放的作用。所以，如果有一种不仅能干燥碗碟，也能让整个洗碗机内胆保持全面干燥的洗碗机，肯定是中国消费者需要的。
许意强 中国企业报 家电主编
对于用户来说，解放双手的洗碗机，显然是品质家庭的标配。特别是经历三年疫情大考，人们对于健康生活理念的升级，洗碗机所带来的“洗消烘存”卓越性能，更是很多年轻用户追求的方向。所以，洗碗机的发展方向，未来一定是要跟随用户品质生活和追求的变化，以及厨房场景和功能的跃升，不断从集成化、复合性的应用功能上寻找更多的突破口。
其实讨论洗碗机的市场问题，关键还要回归到用户的家庭生活，特别是为了烹饪生活变化。当预制菜从野蛮到成熟，当越来越多的年轻用户不再选择家庭烹饪方式解决餐饮问题，洗碗机就必须要顺势而为，从家庭的单一场景，走向更为多元的场景和其它圈层用户。洗碗机的机会，不只是在于洗碗2个字上，而是应该作为家庭清洁中心的地位和职能不动摇。
话题总结
相信对于洗碗机功能的讨论还将会继续，洗碗机产品的升级迭代也将会持续进行，只有研发出更适合中国厨房的洗碗机产品，提高产品利用率，才给帮助消费者真正解放双手，提升幸福感。在“洗碗机到底是不是智商税”这个微博热搜下可以看到已经有部分使用过洗碗机的消费者开始为其正名，这是一个好的苗头，希望业洗碗机企业能够抓住机会，以星星之火燃起燎原之势。
