饮用桶装水市场深度全景调研：包装水消费场景被扩大到家庭用水 大包装水增速迅猛
水作为人类生存的三大要素之一，没有人能够离开它，而且随着人们生活水平的提高和人们对健康意识的逐渐重视，人们越来越关心自己的饮水健康。因此作为家用长期高消耗品，饮用水有着旺盛的市场需求。
矿泉水、山泉水、纯净水、泡茶水、白开水、……近两年饮用水市场总有“新花样”，无论是入局者品牌多样化，还是瓶装水品类多样化，卖水似乎成了一门属于“搬运工”的“好生意”。
Euromonitor数据显示，2025年，我国包装水市场规模将达3131亿元，占全部软饮料的40.9%，2021—2025年复合增速将为5%，预计未来5年行业规模将再增1000亿元。
从细分市场来看，中国软饮料行业最大细分市场为包装饮用水，占软饮料37.64%的市场份额，农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、冰露、娃哈哈六大品牌占据了八成左右的市场份额。
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)等。
饮用桶装水市场深度全景调研
相较于不适宜直接饮用的井水和自来水，安全系数更高的桶装饮用水开创了一个全新的消费时代。农夫山泉、乐百氏、怡宝、百岁山等纷纷发力家庭桶装水市场，走入千家万户。
作为家庭日常的消耗品，饮用水市场因高频刚需呈现着持续旺盛的增长力。以人均日饮水 1.5L，最新普查人口总数 141178 万人估算，中国每年饮用水消耗总量约在7.73 亿吨，催生庞大的内需市场。而其中桶装水由于种类多样，购买、食用便捷，在国内市场有着良好的发展空间，市场也在稳步增长扩大。首先以家庭、企业为单位，这类消费群体对桶装水的需求很大。
据中研产业研究院《2023-2028年中国饮用桶装水市场深度全景调研及投资前景分析报告》分析：
在一线城市中的北京、上海和深圳19L桶装水的定价都是28元/桶，广州稍微便宜一些是25元;周边江苏省的苏州、常州、无锡每桶水的价格都是25元;而在农夫山泉的“大本营”浙江价格会更低一些，其中宁波的价格是23元，嘉兴和义乌均是22元，与杭州提价后的价格一样。
根据价格表，杭州桶装水市场以知名品牌农夫山泉、娃哈哈、恒大和当地品牌白云源、虎跑泉为主。其中农夫山泉19L的桶装水售价为25元，娃哈哈19L的纯净水为20元一桶，矿物质水为22元，当地品牌白云源的价格是25元;17L的恒大桶装水的价格为22元，千岛湖一号泉和虎跑清石泉同规格的则为17元;而农夫山泉12L的水价格也达到了25元。
而在娃哈哈到家订水小程序的价格可能会更低廉，19L规格的桶装水原价为28元，但在目前促销的情况仅用15元就可以买下一桶纯净水，矿物质水则是17元。
与其他可比城市，杭州桶装水的价格相对较低。水站老板表示，因为大规格的桶装水的包装一般会通过水站回收重复使用，因而运费是其最大的成本，离公司、工厂比较近，或许是桶装水在杭州定价较低的原因之一，而现在农夫山泉提价可能更是出于对当地市场经营的考虑。
“桶装水是客户黏性最强的一个品类，受众精准，服务体系也是最完善的，企业对桶装水的掌控力相对较强。”中国食品产业分析师朱丹蓬分析，农夫山泉选择先以桶装水品类为调价试验田，一方面，可以最大程度避免客户流失;另一方面，也可以试水市场反馈。
业内人士分析，包装水业务的中短期增长或来源于应用场景的细分化、多元化，从个人即饮消费小规格包装水拓展到家庭消费的大规格包装水。随着包装水消费场景被扩大到家庭用水，瓶装向桶装进阶，大包装水增速迅猛。
据尼尔森数据，尽管400毫升—800毫升的包装水仍然主导市场，但2升以上大包装水市场增速尤其亮眼。因此，在不少业内人士看来，需求之下，中大规格包装水或成竞争重点及品牌新的增长点。
