5月厨余垃圾处理器线上市场规模1.4万台 厨余垃圾市场现状分析
目前我国户均人口为3.02人，14亿人口就是4.6亿个家庭，国家统计局数据显示，中国城镇化率早在2018年已经提升到59.58%，当下，若按城镇化率60%估算，4.6亿家庭中则城镇化家庭约2.76亿户。在城市污水处理设备未升级的情况下，以渗透率20%为参考，中国厨余垃圾处理器的潜在存量空间有望超过5500万台。
5月厨余垃圾处理器线上市场规模1.4万台
据奥维云网(AVC)监测数据显示，2022年5月厨余垃圾处理器线上市场规模1.4万台、3623万元，零售量同比增长0.6%、零售额同比增长26.1%。该品类市场集中度进一步提升，2022年1-5月，垃圾处理器线上市场前5品牌零售额集中度达68.3%，较上年同期提升7.5个百分点;垃圾处理器线下市场前5品牌零售额集中度达91.5%，较上年同期提升0.8个百分点。
高增长速度下，低市场渗透率的厨余垃圾处理器仍有待较长时间内的进一步普及增长，而越来越多家电品牌的入局在促进市场发展的同时，或将对较早布局该领域的专业品牌造成一定冲击。
国内厨余垃圾处理器的销售品牌数量也在迅速扩大，在售厨余垃圾处理器品牌数量已经达到339个。其中，除了如贝克巴斯、爱适易、唯斯特姆、爱迪生等多年深耕该领域的专业品牌外;如美的、海尔、惠而浦、华帝、九阳、奥克斯、云米等综合家电或互联网家电品牌都已纷纷入局，如苏宁极物类渠道商孵化的智能家电品牌在线下也占到了10%左右的零售量份额。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国餐厨垃圾处理行业发展分析与投资前景预测报告》显示：
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头(鸡骨、鱼刺类)等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。
根据2019年12月中国住建部发布的行标《生活垃圾分类标志》规定,垃圾分类产生的湿垃圾、餐厨垃圾或厨余垃圾被统一称为厨余垃圾,其包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾(农贸市场等)。
厨余垃圾市场现状分析
全球约有1/3的食物被浪费在生产、流通和消费过程中,其中大部分都被当做厨余垃圾处理,每年的废物产生量高达13亿t。居民生活质量与消费水平的不断提高，极大的促进了餐饮行业的飞速发展，与此同时，厨余垃圾的产量也与日俱增。据统计，2021年，全国厨余垃圾产量约为1.27亿吨，同比去年增长5.8%，约占城市生活垃圾的60%。
在过去，厨余垃圾主要以焚烧、填埋以及喂养家禽进行处置。而随着2011年地沟油事件以及2018年非洲猪瘟疫情的发生，国家对厨余垃圾的处理处置愈发重视，也已明令禁止或限制厨余垃圾饲喂生猪(厨余垃圾是非洲猪瘟疫情传播的重要来源)。国家十四五规划中明确指出要深入推进垃圾分类工作，大力推行餐厨垃圾无害化及资源化利用，这对于发展循环经济，实现碳达峰、碳中和具有重要意义。
厨余垃圾处理设备将厨余垃圾破碎、挤压并进行油水分离后，自动将其输送至发酵仓内。在发酵过程中，加入生物菌和生物酶，让厨余垃圾实现最大限度分解，利用微生物将其中的有机质转化为植物利用的有机肥料，通过高温及好氧菌种发酵24小时后，厨余垃圾就可以转化为可利用的营养土，约100份的厨余垃圾可以生成1份营养肥料。
就地就近处理厨余垃圾，可弥补集中处理能力的不足，减少储运过程中的二次污染，而且运行成本相对较低，是一条值得研究的垃圾减量化、资源化的便捷之路。目前，我国厨余垃圾就地处理技术已经有了很大发展，厨余垃圾就地处理前景可期。
近年来，国家相关部门发布了一系列政策法规，强化餐厨垃圾的全过程规范管理，并开展了资源化利用和无害化处理试点。目前，全国有300多个地方出台了餐厨垃圾管理办法，对适用范围、责任主体、收运和处置要求、违规行为处罚等内容作了相关规定。各地通过探索建立部门合作机制，实行统一收运、集中处理等方式，进一步对餐厨垃圾进行规范管理与综合整治，并不断强化监管力度，相关工作取得了明显成效。
现在厨余垃圾就地处理技术不断发展提高，克服了前期设备的一些缺点，减少负面影响，使之更为人们所接受。厨余垃圾就地处理发展的前景可以期待。一方面，厨余垃圾就地处理设备在占地面积、设计规格、体积上都相对较小，容易组装，方便拆卸安装，使其更有优势;另一方面，厨余垃圾设备的不断完善升级，使其更智能化，让处理结果更高效化，同时实现低成本。
