2023矿泉水市场现状及前景分析
2023矿泉水市场现状及前景分析
作为包装水中的一个重要细分品类，矿泉水越来越受各品牌重视。近期康师傅推出瓶装水新品“喝矿泉”，电商平台售价将其定位在2元价格带。
作为日常消费品，价格自然是消费者最关注的点，细化来看，我国现在的瓶装水售价跨度较大，低至售价两块钱的冰露，高有330ml就卖12.8元的巴黎水，但是主要的市场还是集中在2-4元左右，比如怡宝、哇哈哈、百岁山等品牌。
据统计农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、冰露、娃哈哈等六大品牌，占据着约八成市场份额。
其实，在近10年间，瓶装饮用水的价格正在发生潜移默化的改变，从最早的均价1元、2元，到现在已经处在3元均价时代，而且价格还在继续增长。
在消费升级、消费健康意识与消费健康知识不断同步升级的节点，我们不难看出，整个中国饮用水的产业结构发生了巨大的一个变化——消费端不断倒逼产业端创新升级、迭代。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
在我国瓶装水市场中，矿泉水和饮用天然水一直以来竞争激烈。在我国瓶装水市场发展前期，矿泉水份额较高，此后，饮用天然水超越矿泉水占据更多市场份额。
从表面上看，包装水价格的升级，实际上是消费品质的升级，从纯净水到地表水，从普通矿泉水到高品质的雪山矿泉水的升级。随着时代的发展，消费者对品质好水的需求也在不断提升。
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国矿泉水行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析
我国人均矿泉水消费量是世界最低的国家之一，消费市场潜力巨大。按目前矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有10升，相当于意大利消费水平的6%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将增加10%。
随着人们物质生活水平和精神层次的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为最佳饮用水，或将成为未来10年最火热的行业之一。
在中国的可持续发展战略中，水的可持续发展处于十分重要的位置，但现在的人对水的辨别很模糊：由于纯净水、矿物质水等在色泽和包装上和天然矿泉水都很相似，因此很多人认为凡是瓶装水，都是矿泉水。
在我国，天然矿泉水被视为液体矿产资源(金、银为固体矿产资源)，是非常珍贵的矿产资源，因此受到极为严格的控制和管理及保护。开发天然矿泉水水源，必须先对勘探权进行拍卖，而后历经三个水文期的动态观测、水质分析、专家评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等，还要经自然资源、水务、环保等多部门多项审核、审批，整个流程必须花费巨资和耗时3至4年以上的时间。在经历巨大投资、严谨专业接近苛刻的水质评估及复杂的审核流程后，才可能获得国家颁发的《采矿许可证》，因而天然矿泉水具备所有水种中最为顶级的饮用水源标准。
市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。我国矿泉水市场从无到有,从小到大,其发展速度令西方同业者感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊,都在经营销售矿泉水,从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。
随着近年国民生活水平提升，消费升级，以及这几年疫情反复的催化，中国消费者对饮用水的要求也越来越高，健康、安全、高品质成为主要诉求，这让中高端天然矿泉水的市场容量越来越大。
