中国饮用水行业市场规模 饮用水行业市场发展规划研究

慧聪净水网 2023-04-03 12:00 来源:中研网

随着世界经济的发展,人口不断增长,城市日渐增多和扩张,各地用水量不断增多。水资源开发利用的内容很广,诸如农业灌溉、工业用水、生活用水、水能、航运、港口运输、淡水养殖、城市建设、旅游等。防洪、防涝等属于水资源开发利用的另一方面的内容。

中国饮用水行业市场规模 饮用水行业市场发展规划研究

过去30年,中国瓶装水行业经历了三轮消费升级。第一轮是1989年,第一瓶瓶装纯净水诞生;第二轮是在2000年以后,由纯净水向天然矿泉水的转变;随着消费升级,2016年,熟水品类诞生。数据还显示,未来几年瓶装水市场有望维持较高增速,2025年市场规模有望突破3000亿元。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年饮用水行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示:

饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分,是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介,是各种营养素和物质运输的平台。

水不仅是构成身体的主要成分,而且还有许多生理功能。水的溶解力很强,许许多物质都能溶于水,并解离为离子状态,发挥重要的作用。不溶于水的蛋自质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液,便于消化、吸收和利用;水在人体内直接参加氧化还原反应,促进各种生理话动和生化反应的进行;没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泻等生理活动。体内新陈代谢也无法进行;水的比热大,可以调节体温,保持恒定。当外界温度高或体内产热多时,水的蒸发及出汗可帮助散热。天气冷时、由于水储备热量的潜力很大,人体不致因外界寒冷而使体温降低,水的流动性大。

我国天然饮用矿泉水分布很广,尤以东南、华南各省分布较多,川西、滇西以及藏南地区也较为密集,华北、西北地区相对较少,各类矿泉水中以碳酸、硅酸、锶矿泉水为数最多,约占全部矿泉水的90%,含锌、含锂矿泉水相对较少,而含碘、含硒矿泉水为数更少。

我国当前的饮用水市场,主要是以矿泉水、纯净水等瓶装生水和以凉白开为代表的瓶装熟水等形式存在。今麦郎采用UHT125℃纯物理高温烧开杀菌工艺,面向市场推出凉白开瓶装熟水,开创熟水品类,既彻底杀灭铜绿等有害细菌,又不会产生溴酸盐问题,将更加方便饮用的瓶装熟水呈现在消费者面前。

饮用水作为家用长期高消耗品,有着旺盛的市场需求。在美国饮用水市场上,随着公众健康意识增强,低糖低热成为诉求,瓶装水被视作含糖饮料的替代品。全球范围内主要饮用水品牌有雀巢、达能、可口可乐、百事可乐、三得利这些,这些知名品牌都有各自核心单品,市场份额在全球饮用水市场中名列前茅。

华润怡宝总部位于深圳市高新技术产业园区,主要销售碳酸饮料。1990年,华润怡宝在国内率先推出“怡宝”牌纯净水,成为国内最早专业化生产包装饮用水的企业之一。截至17年底,华润怡宝总部共有18个职能部门,下设8家分公司、37家工厂,拥有超过12000名员工,产品SKU达15个,公司已成为华润集团旗下消费品业务板块的重要组成部分。

根据公司发布的2019年社会责任报告,2019年,华润怡宝进一步梳理和优化管理界面及关键业务流程,有序推进组织架构三级变两级,成立营销中心。截至2019年底,华润怡宝总部有17个职能部门,下设9家分公司、9家自有工厂、32家OEM工厂,员工超过12000人。公司组织规模、所有权以及供应链均未发生重大变化。

人类的生活离不开饮用水。根据最新的调查显示,约68%的人群对包装饮用水的要求不仅是解渴,同时更关注品质和健康。未来,中档次瓶装饮用水、低端天然矿泉水仍是市场销售主力,但随着健康意识的不断提升和消费水平的升级,包装饮用水市场将逐步显现细分趋势,满足不同目标受众需求的中高端产品,这也或将成为包装饮用水市场的竞争新热点。

我国饮用水行业现已进入稳步成长阶段,行业进入障碍较低,这导致中低端饮用水企业众多,品牌多而杂,各个企业之间多势均力敌,而且因为水本身的同质性使得饮用水企业提供的产品或服务基本相同,消费者转换成本很低。中低端饮用水市场同质化严重,竞争日益激烈,利润日渐微薄,因而不少企业转而将目光聚焦到高利润的高端饮用水市,众多高端品牌纷纷抢先进入。此外并购重组是产业结构变迁和企业成长壮大的基本手段和运营常态,并购重组已经成为了包装饮用水企业的生存方式和发展的必由之路。

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