别等口渴再喝水!正确喝水的3个秘诀
每年的3月22日为“世界水日”,来唤起人们的节水意识,加强水资源保护,解决日益严峻的缺水问题。
日常生活中我们除了要保护水资源,节约用水外,还要了解水和健康的关系, 水有什么作用呢?怎样喝水 更健康?让我们来详细说下。
一、水在人体中有这3个作用
水是人体内含量最多的物质,约占成年人体重的60%~70%,血液中大部分物质都是水分,肌肉、肺、大脑等组合和器官中也含有大量的水分。
1)水是良好溶剂
水是多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂,参与体内的物质转运,它将营养物质运送到细胞内,同时运走体内的代谢废物。
2)水是体温调节系统的主要组成成分
体内能量代谢产生的热,通过体液传到皮肤表面,经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。
3)水起到润滑作用
关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。
二、人体获得水分的3个途径
1)喝进去的水
包括各种途径所获得的白水、茶水、饮料等,通过喝水我们可以获得很多水分,这部分水大约占到60%。
2)来自食物中的水
我国居民的膳食以植物性食物为主,水果和蔬菜中含有大量的水分。
另外,蒸、炖、煮、炒等烹调方式,不仅可以保留食物中大部分的水分,还在烹调时加入一定的水,因此,我们可以从食物中获得一定量的水分。
我们每天从食物中获得的水分占40%左右。
3)机体内生水
三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)在体内代谢产生的水分,也是机体获得水分的一个途径,但占的比重很小。
三、1个方法,判断身体缺水
口渴往往被作为判断身体缺水常用的一个方法。
其实,当感觉口渴时,机体缺水已经超过体重的1%以上。
还有一些其他症状也意味着你的身体已经处于缺水状态了,包括头痛、关节痛、肌肉痛。便秘、尿少、尿液气味浓重、尿的颜色发黄等。
四、健康喝水的3个秘诀
1)不要等口渴时再喝水
我们一直认为,口渴时身体才需要水、才需要喝水。
其实,口渴时机体已经处于缺水状态,并开始利用调节系统进行水平衡的调节。
此时饮水虽然可以补充丢失量,并不是最佳的饮水时机,且往往容易一次性饮大量水,加重胃肠负担,稀释胃液而影响消化。
2)随时饮水,少量多次
喝水时间应分配在一天中的任何时刻,原则是少量多次,每次200毫升左右。
一夜的睡眠会丢失不少水分,尽管在起床后没有口渴感,但体内仍然会因为缺水出现血液粘稠。
早晨起床后喝一杯凉开水(150毫升)可以降低血液粘度,增加循环血容量。
3)白开水是首选
生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等,白水不含能量、解渴,是日常生活中的最佳饮品,而白水中又以白开水为最佳。
白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢,增加血液中的血红蛋白含量,增强机体免疫功能,提高人体抗病能力是最符合人体需要的饮用水,并且干净卫生、制作简单、经济实惠,是饮品中的最佳选择。
矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择,但不宜作为主要的饮用水。