2023中国矿泉水行业市场消费现状 矿泉水行业市场规模预测
矿泉水行业市场前景如何?据了解，京东超市2021年7月到2022年6月的销售数据及用户问卷调查显示，过去12个月，饮用天然水的销量份额高于矿泉水15个百分点;但在销售额增速上，矿泉水的销售额同比增速最高，达到43%，饮用天然水、纯净水同比增速分别为35%、31%，矿泉水超过饮用天然水8个百分点。
此外，数据显示，2018年我国矿泉水进口金额为6806万美元，2019年1～11月进口金额就增至8096万美元，增速约20%，为国内瓶装水增速的2～3倍。
随着我国居民生活水平的提高，人们对矿泉水的需求也在不断增加，矿泉水呈现出替代"矿物质水"和"纯净水"的趋势，增长潜力巨大。在今后的一段时期中，我国矿泉水产业发展主要体现在：一是随着消费升级和人们健康意识的提高，未来天然矿泉水将成为第一大饮用水品种，成为饮用水市场的主导力量;二是随着国内市场竞争日趋激烈，矿泉水产业集中度和生产集约化将进一步提高。
中国矿泉水行业市场消费现状
随着健康意识的增强，消费者倾向于选择来源于优质天然水源、含有天然矿物元素的包装饮用水及低卡路里、低糖等的饮料。消费升级。随着收入水平及购买力的持续提升，消费者在选择产品时，对价格的敏感度降低，转而更关注产品质量、口味以及便利性等。消费者差异化需求的增加，推动了对优质产品进行更多消费。
矿泉水作为健康饮食的重要组成部分，顺应"天然、营养、无公害、绿色" 消费趋势，是都市健康生活的首要选择，未来矿泉水产业发展具有广阔的市场前景。
目前，市场上的矿泉水品牌较多，包括国内外各大知名品牌，如法国依云、法国巴黎水、百岁山、怡宝、农夫山泉等。
矿泉水市场规模持续增长，反映了市场对天然矿泉水‘天然、健康’属性的价值认可。”中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任委员、中国地质科学院水文地质环境地质研究所副所长张兆吉表示，“从二十世纪30年代开始，饮用天然矿泉水的产量一直以高速度发展，平均年增长率达10%。从水对健康的影响角度来看，矿泉水优于山泉水，山泉水优于纯净水。这也是天然矿泉水日益被人们重视和喜爱的原因。”
然而，即便昆仑山、5100、农夫山泉、恒大冰泉等品牌的矿泉水消费者早已耳熟能详，但是在张兆吉看来，目前我国仍是全球人均矿泉水消耗量最低的国家之一。“我国人均矿泉水消费量是世界最低的国家之一，消费市场潜力巨大。按目前矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有10升，相当于意大利消费水平的6%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将增加10%。”他认为，互联网行业跨越式发展助推了矿泉水行业从传统营销模式向互联网营销模式的转变，未来发展将会更加迅速，为矿泉水的企业带来新的机遇。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国矿泉水行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：
随着人们的生活观念的转化，高端矿泉水的消费量将不断提高，在国家政策利好的情况下，中国饮用水的市场格局势必会在真正的高端水引领下，发生翻天覆地的变化。
与高端白酒的毛利率相似，以五粮液为例，销售毛利率在75%左右。如此巨大的市场和利润空间，也使得高端矿泉水在整个饮料行业中显得尤为诱人，这无疑是吸引众多企业参与的重要原因。随着生活水平的提高，人们对饮用水的要求越来越高，健康、高品质成为主要的追求，高端矿泉水的市场消费力也越来越大。国外的矿泉水商家在21世纪初就已经瞄准了中国的高端矿泉水蓝海，并且垄断了国内的高端水市场。
目前在国内高端水市场，一直是进口水处于统领地位，法国"依云"矿泉水率先进入中国后，经过数十年的高消费者培养，高端矿泉水消费习惯已经养成。国内大多数本土高端矿泉水实际上处于中端的位置，比大众矿泉水价格稍高，标榜更优质的水源。近几年，国内的制水企业及业外资本也纷纷盯上高端水这个市场。
随着国内高端矿泉水消费市场的形成，跨国企业巨头如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市场的推广力度，纷纷加大了进军中国市场的步伐。同时，国内矿泉水厂商也逐渐加大针对高端市场的产品开发和市场建设投入，涌现出了一批诸如帕米尔冰川矿泉水、5100冰川矿泉水为代表的高端矿泉水品牌。
数据显示，在2021年中国白领群体认为矿泉水需改进方面中，58.9%消费者认为需要改进的是矿泉水的价格，58%消费者认为需要改进的是矿泉水的包装，46.9%消费者认为需要改进的是矿泉水的口味，36.8%消费者认为需要改进的是矿泉水的宣传，1.1%消费者认为需要改进的是其他
城镇化进程加快。城镇化进程有利于提高收入水准并使得消费习惯向城市居民靠拢，有效拉动了消费者对高品质产品的需求。城镇化进程亦为消费者提供更多购买产品的渠道。
销售渠道日益多元化。日益多元化的销售渠道，如便利店、电商平台、自动贩卖机等，增加了消费者购买产品的便利性，从而增加了产品的消费频率。
矿泉水行业前景分析
水的品质升级，大家需要特别关注水源水质的独特性。”张兆吉表示，根据2012年国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会等单位发布的《中国居民饮水指南》，以水源为标准对饮用水进行分级，高海拔天然雪山/冰川矿泉水因水源珍惜、矿物质含量均衡等特点，具备安全、健康的双重好水品质，能够满足生命质量需求，被推荐为最高等级的一级饮用水。
“好水，真正稀缺的是好的水源地。”吴海在谈及矿泉水水源特性时表示，建议消费者在鉴别矿泉水时可以选择珍惜水源地。“珍惜水源地是天然矿泉水的背书，特别是西部高海拔冰川雪山的水源，它们往往远离现代的工业污染保持纯净。
随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来矿泉水在包装饮用水类别中增长最快。
不断增速的市场规模面前，各路玩家的热情也一路高涨。近日，元气森林和三顿半接连发布矿泉水相关的新品，前者为黑金新包装的“有矿”软矿泉水，后者为弱碱性“山泉水”;恒大冰泉也于近期上市了一款名为“深矿泉”的偏硅酸型天然矿泉水。品牌接二连三发布新品的同时，引发了外界对矿泉水赛道的关注，毕竟一个是矿泉水领域的老玩家，另外两个则是新消费的玩家，新老品牌冲击相同的市场，引发行业中品牌更迭的戏码，向来具有吸引力。
同时，放在饮用水整体市场的大盘下，精细化发展的趋势则较为明显，一批主打婴幼儿饮用水、运动功能以及低钠等特点的产品接连出现，似乎也预示了消费者对于产品多样性的需求提高了。
本报告对中国矿泉水行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国矿泉水行业将面临的机遇与挑战。
报告将帮助矿泉水企业、学术科研单位、投资企业准确了解矿泉水行业最新发展动向，及早发现矿泉水行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握矿泉水行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避矿泉水行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。
