喝多少升千滚水 你才会中毒？
现在饮水成了大问题，各种各样关于水的话题被吵得天翻地覆。
今天我们就来和大家聊聊，其中被吵的，似乎最具科学性的“千滚水致癌”这个话题。
01、亚硝酸盐致癌
“千滚水致癌”这话。我们小时候就听爷爷奶奶说过很多很多很多遍了，“宝贝，这个水烧了好几遍了我们不喝了喔。”
事实上，千滚水之所以谣传会致癌，都是一种叫亚硝酸盐的物质惹得祸。亚硝酸盐这种物质其实并不是一开始就在热水里的，而是由于水在炉上沸腾了一夜或很长时间，因煮的过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等成份和亚硝酸盐含量升高。
这长时间饮用这种水，水中的有害物质会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会致癌。
02、什么是亚硝酸盐?
那有人会问了：“这个亚硝酸盐，到底是何方神圣？”
首先亚硝酸盐这物质，外观以及味道，都和食盐十分相似。
唯一不同的是盐吃多了可能有点齁，而亚硝酸盐吃多了，人就没了...
那又有人会问了,吃多少我才会嗝屁呢？食入0.3~0.5克的亚硝酸盐，即可引起中毒。如果食入了3克。那就直接能去孟婆那儿领汤了。说到这，捧着水杯的你是不是开始手抖了?
03、亚硝酸盐中毒
别慌，虽然我们喝的热水里含有亚硝酸盐，但其实那点量对人体来说，根本就无伤大雅。
有人做过这么 一个实验。对饮水机的桶装水进行反复加热随着加热次数的增多，亚硝酸盐含量也会升高。在反复加热了52次后，热水里头的亚硝酸盐含量为每升2.3微克。我们在前面说了亚硝酸盐得0.2克才能中毒。而0.2克=200000微克。
所以你如果想不开了，想要通过喝千滚水来嗝屁的话。那得需要把10万升左右的水，反复加热52次。然后喝下去。
当然如果您能做得到，我推荐您可以挑战一下吉尼斯世界纪录，包你成为网红。
所以千滚水根本就不会致癌，因为里头的亚硝酸盐微乎其微。不过，电开水器、饮水机等饮水设备长期使用后，内出水口都会有水垢等沉淀物，要及时清洗以免造成水污染。电开水器最好经常清洗内胆以减少水垢和箱体金属发生反应后产生的有害物质。
