为什么水放在地球几亿年没过期 放进罐子里几年就过期了？
矿泉水、纯净水本身是没有保质期的。纯净的矿泉水可以放上500年都不变质，会变质的是装水的容器。
一方面，我们通常所说的“保质期”，一般是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。对于包装饮用水来说，就是说在这个规定的期限内水不会发生变质，符合饮用标准。
如果拿这个标准来看，自然界的水，其实也是“过期水”。
比如说，很多人所“崇尚”的山泉水，看似清澈，实际上水质还不如自来水干净。
野外的水中从不缺细菌病毒。引起霍乱的霍乱弧菌，让人腹泻的大肠杆菌、螺旋病菌，引起伤寒的沙门氏菌，以及引起痢疾的志贺氏菌等等，对身体的伤害极大。
地球上的水已经存在了40多亿年，即使有着强大的循环系统和自我净化能力，自然界的大多数水仍然不能直接饮用。尤其是“死水”，更容易滋生微生物，成为变质的“过期水”。
另一方面，H2O本身没有保质期，但装水的容器有保质期。
食品的腐败变质，主要是由于微生物、氧化、啮齿动物、温度、酶类、水分、昆虫寄生虫和光照造成的。而对矿泉水和纯净水来说，主要的威胁因素就是微生物。
但是，符合国家标准的矿泉水、纯净水微生物含量微乎其微，矿泉水中也没有足够的养分供给微生物生存繁衍。所以水本身是没问题的。
然而，包装饮用水使用最多的包材是PET塑料。塑料制品是由不同的树脂材质制成的，在不同的温度、湿度等条件下会释放出有毒物质，超期使用易增加锑对人体的潜在风险。
因此，包装饮用水都会规定一个保质期，瓶装水一般在一年左右，桶装水在3个月左右。
最后，再给大家补充几个常识类的点：
1. 根据其生产日期和保存条件，瓶装矿泉水、纯净水一般在1年之内都可以放心饮用。而一旦开盖，空气中的细菌就有可能进入瓶中，需在1~2天之内喝掉。
2. 桶装水要在开封1周内喝完，并且要定期对饮水机管道和内壁进行清洗消毒，否则很容易滋生细菌，使桶装水受到二次污染。建议2个月彻底清理一次，夏天天气炎热，最好每个月都清洗。
3. 瓶装饮用水的保存环境温度过高，或放置在有太阳直射的地方，也会影响保存期限，所以一定要注意瓶装矿泉水的存放位置，避免摄入“变质水”。
