米扬蒋军华：高浓度蓝氧净食技术 守护餐桌上的饮食安全 ——从净水到净食 守护吃喝健康
随着疫情的常态化，公众对疫情的焦虑有所下降，但“饮食安全与健康”仍是公众最为关注的社会问题。全球范围内的健康电器都保持了快速增长，中国家电市场也不例外，健康型和品质改善型的家电成为市场新宠。“健康”和“智能”是贯穿了整个2021年中国家电市场的两大主题，并将在2022年继续延续深化。
净食机作为健康型和品质改善型的小家电，正随着人们对食品安全的重视，而呈现趋向上升态势。为此，在虎年到来之际，慧聪净水特别邀请了米扬（上海）环保科技有限公司创始人蒋军华先生，一起共话2021，展望2022。
米扬（上海）环保科技有限公司创始人蒋军华
净食技术的突破——高浓度蓝氧净食技术
近年来，由于食品污染问题层出不穷，人们对食品安全的问题越来越关注。据悉，我国农药使用率远高于世界平均水平，食材上的农药残留无法避免；而激素、色素、抗生素非法添加屡禁不止。若长期食用含有这些物质的食物，它将在人体内不断积累，并对人体造成伤害！
民以食为天，如何吃到干净、美味和健康的食物，便成为人们对美食更高层次的追求。净食机通过科学原理对食品进行深层净化，去除食品中的细菌、农药残留、激素、抗生素等污染物，可有效解决食品安全问题，保障家人健康。
对此，蒋军华先生表示，净食机早在2001年便已有相关产品，即——果蔬净化机。20年来，众多品牌也一直在关注并推广这款产品，然而，这款产品自面市以来却一直处于不温不火状态。究其原因，蒋军华先生认为是食材的净化技术一直无法得到突破。
食材净化技术主要有：超声波技术、电解氯净化技术和臭氧技术等。在多年的食材净化技术研发过程中，人们发现这些技术普遍存在着净化能力弱，或有净化副产物污染的风险，这些，大大影响了食材净化设备的市场接受度。
臭氧技术则不同，它即环保，又经济实用，是一种功能强大的净化技术。然，基于臭氧不易溶于水的特性，食材净化设备的臭氧溶解率大概只有10%左右，大部分散于空气中，而臭氧作为一种有气味的气体，10%的臭氧溶解率即达不到杀菌净化效果，散于空气中的臭氧其味道又难闻刺鼻，因此，食材净化设备的市场自然越走越窄。蒋军华先生表示，只有让臭氧溶解到水中，它才能真正发挥出食材净化的最优效果。
米扬便是在此基础上对净食技术进行探索、实验、研发。2018年，高浓度蓝氧净食技术的突破，成为米扬正式进军净食机行业的契机。
高浓度蓝氧净食技术，可使95%的臭氧溶解于水中，形成蓝氧水，可有效消杀食材中的细菌、农药残留、激素、抗生素等。而且不会产生类似臭氧气体的刺激性气味，属于绿色健康的净化技术。
其净化原理，便是利用高速流动的水刃对活氧气泡进行微纳米切割，将普通活氧转化为微纳米级活氧粒子，激发微纳米活氧粒子能量。然后与水分子充分接触，爆裂的同时产生高能量的羟基自由基，混合成高浓度的蓝氧水。借助纳米活氧粒子和羟基自由基的高能量对食材表层的农残、激素、抗生素、细菌、病毒、黄曲霉素、杀菌剂等进行有效降解和杀灭，达到净化效果，而剩下的羟基自由基最终还原成水分子，不产生二次污染。
米扬净食机 饮食安全的守护者
2018年，米扬正式将该项技术应用于净食机产品上，2019年米扬净食机正式上市，至2020年及2021年，米扬已陆续推出了多款净食机新品。根据米扬的市场调查和售后服务显示，米扬净食机推向市场以来，消费者使用频次非常高，这也侧面说明了消费者对于净食机的喜爱与认可。
以米扬极为畅销的一款明星产品举例，它拥有七大特点：
第一，创新分体式设计，体积小巧，使用方便；
第二，运用高浓度蓝氧净食技术，通过微纳米爆气产生蓝氧水，同时钛金板催化成羟基自由基，具有非常好的杀菌、净化、消毒、去农残的功效，绿色无害；
第三，放置方便，即可壁挂，也可放于橱柜上，不占空间；
第四，产品安全性高，使用12伏电压，远低于人体安全电压36伏。不易发生安全事故。
第五，产品用户体验好，使用了大疆无人机同款无刷电机，每分钟3,600转速，可形成非常丰富的纳米气泡。
第六，产品清洗方便，直接将发生器放到自来水下冲洗即可，设计人性化。
第七，分类净化，将果蔬、肉类、水产、餐具、五谷等，根据食材不同，其净化时长和净化浓度不一样，拥有不同操作按键。
好的净食机，值得更多人的喜爱。2021年米扬的销售额相较于2020年翻了一番，而其中最大功臣便是新产品：净食机。而这，也是消费者对净食机产品认可的最大佐证。
做真正物美价廉的净水器、净食机产品
随着我国经济增长和消费水平的提高，品质消费成为消费升级重大方向。消费者逐渐注重安全健康和更优质高端的生活方式。如，消费者在净食产品的选择上，更加注重产品的功能性，食材的净化效果及产品的智能性。消费者观念的转变，促使用户健康消费需求递增，健康经济也逐渐形成新的经济形态，渗透进新生代消费者的生活。
米扬专注健康家电十余年，是一家研发、生产和销售健康家电的现代化企业，为满足用户品质生活的更高需求，米扬开拓健康电器新领域：净食机的产品线，拓展目标市场潜在用户群，正式打造双产品主线，推动企业在健康家电行业内持续做优做强，打造高端健康家电民族品牌，也为2021年提高的总体销售业绩奠定了基础。
当然，作为创始人，蒋军华先生也表示，米扬之所以会锁定净水、净食这两大产品主线，与他本人经历有着莫大的关系。他自2001年毕业进入美的净水器部门，之后又辗转在沁园等净水企业供职，其职业生涯前十年，便没有离开过这个行业，一直与净水器打交道。而也是在认识净水器的过程中，蒋军华先生发现，消费者对净食机的需求也极为庞大，但市场上的很多净食产品却无法满足他们的需求。
为此，2010年，蒋军华先生决定自己创立品牌，正式成立了米扬（上海）环保科技有限公司，以“成为卓越的健康家电制造企业”为愿景，加大新材料、新技术的研发，加强生产制造品质的投入，做真正物美价廉的净水器、净食机，并提出“普及健康100”计划，力争将净水器、净食机普及到每一个家庭。而这，也正是蒋军华先生创办米扬的初衷！
进入新产品之年和新渠道之年
为不断推动净食机产品普及，推进商业模式创新，打通线上线下双渠道，满足消费者多元化需求。在2022年，米扬将推出多款有竞争力的新产品：在巩固传统线下销售渠道的同时，积极拓展线上渠道，上线多款有竞争力的入门级果蔬机产品，让线上渠道与线下渠道协同发展，加快净食机等健康家电的普及步伐。
未来重点方向是智能交互与集成化发展
随着万物互联技术的普及，当今人们的生活已经逐渐走入智能时代。智能交互，在人们衣食住行的方方面面都开始应用。
净食机作为健康生活的厨房电器新兴产品，植入智能交互技术，也成为一种必然趋势。蒋军华先生表示，智能交互是米扬未来研发的重点，在智能控制的同时，还将增加食材小百科、污染危害、时令蔬菜、美食菜单等知识库建设，通过物联网技术和消费者达成人机互动，给人们的美食生活带来极大的方便和快捷。
而为了更好地推动净食机产品的发展，米扬将与橱柜、水槽的集成，作为未来研发的方向。蒋军华先生表示，未来，米扬将加大与各大橱柜电器品牌合作，特别是集成灶企业，从形态、功能、空间等多维度改善人们的厨房生态，以更好的产品和服务让人们享受生活。
