这届年轻人不吃“小家电”那套了
清晨，用酸奶机做一杯自制酸奶，将冒着热气的吐司从面包机中取出，配上刚出锅的太阳煎蛋，你优雅地坐在餐桌前，手机里播放着舒缓的音乐。
元气满满的一天从丰盛的早餐开始，这是小家电厂商为年轻人描绘精致生活时最常用的场景。
为了实现这种生活，年轻人们吃下一波又一波安利，将各种“实用”小家电搬回家。而现实中的情况却是：赖床到上班前起，迷迷糊糊洗漱，慌慌张张出门，排着长队买早饭，以百米冲刺的速度赶地铁。
美好的想象总被无情的现实打败，而那些激情下单的小家电也早就在角落吃灰了。借着疫情风口一飞冲天的小家电，在面对年轻人热情减退后的市场，又该何去何从？
在风口起飞的小家电
我国小家电的发展历史可以追溯到上个世纪八十年代。那时大家电尚未普及，小家电更是只有少部分富足家庭才拥有。品类也很有限，例如电风扇、电饭锅、电熨斗等。
进入21世纪后，随着经济水平的普遍提高，大家电的人均保有量趋于饱和，人们对能改善生活质量的小家电有了更多需求。
小家电逐渐衍生出了多种品类，从电饭煲、微波炉、烤箱等扩展到了更细分、更小的酸奶机、面包机、三明治机、煮蛋器等。
从2012年到2020年，小家电保持着高速增长的态势，年复合增长率达13.3%。
2020年是小家电发展的一个高潮时期。由于新冠疫情，人们被迫长期居家，对社交的需求转到了线上。
在网络平台上，博主们分享着用各种小家电做出来的“宅家美食”：空气炸锅鸡腿、自制三明治……自己做的食物既美味又健康，许多人跃跃欲试，仿佛将那些小家电买回家以后也能做得出来。
一时间，小家电成了疫情期间最火的品类之一。根据中商产业研究院数据显示，2020年中国小家电市场规模达4536亿元，同比上涨约13%。
在这个赛道中的企业也获得了快速发展。新宝股份2020年营收139.91亿元，同比增长44.47%；净利润为11.18亿元，同比增长62.73%。小熊电器2020年营收达到36.6亿元，同比上涨36.16%；净利润为4.28亿，同比上涨59.7%。
借着风口起飞的小家电无疑是2020年最大的黑马之一。然而，在市场期待小家电有更多故事可讲的时候，这股热潮却有降温的趋势。
“失宠”的小家电
根据中商产业研究院的数据，2021上半年小家电零售额共计250.8亿元，同比下降8.6%；零售量11911万台，同比下降8.2%。
各个小家电企业业绩都有明显下滑。
九阳股份三季度营收22.88亿元，同比下降9.35%；净利润2.12亿元，同比下降6.42%
小熊电器三季度营收23.6亿，同比下降5.3%；净利润1.9亿，同比下降41.3%。股价更是从去年最高点的165.9元，跌至58元左右。
小家电的“失宠”看似突然，实则在意料之中。
其一，这个风口是懒人经济、单身经济、疫情共同催生出来的。这种情况并非常态，如果没有疫情这个黑天鹅事件，小家电不会获得如此爆发式增长。
随着疫情好转，人们纷纷走出家门，宅在家里的时间少了，对小家电的需求也就减少了。很多人在下单前会考虑有没有时间用，这些犹豫也让小家电减少了一部分销量。
其二，越来越多的年轻人发现，那些看起来颜值高的小家电实际上华而不实，美而无用，也不属于刚需。
以曾经大热的便携榨汁机为例，人们想要榨果汁的时候，需要将水果削皮，切成小块，再放进去榨汁，榨完后还要清洗。这一套流程下来，至少需要小半个小时。
还有号称解放双手的懒人自动炒菜机，其实也就比普通的锅多了一个翻炒功能，准备食材、放调料还得自己动手，期待的美味、方便并没有实现。
年轻人本来是为了偷懒而买小家电，却发现比之前更麻烦了，于是大量的闲置小家电出现在了“闲鱼”等二手置换平台。
其三，小家电质量问题频发。由于2020年的高增长，如今的小家电行业竞争激烈，已经成为一片红海。商家们拿不出技术优势，就只能打价格战，拼命压低成本，以利润换销量。但同时也压低了质量。
在黑猫投诉平台上，几乎市面上的小家电品牌都有被投诉记录。整体来看，目前关于小家电的问题主要集中在售后服务和商品质量方面。
九月，一消费者购买的美的多功能电饭煲，到手后总共煮粥3次，每次都不会跳保温；十月，一顾客购买了小熊和面机买回来前后用了四次，都是在正常使用状态，结果第五次使用时就坏了；十一月，一位孕期中的母亲投诉苏泊尔恒温水壶调奶器（BW01）使用一次底座生锈，而且在三包期内，苏泊尔既不退货也不换货；
风口红利不再、使用效果不佳、质量问题频发，小家电“失宠”是自然而然的结果。
小家电接下来怎么走？
每一个风口背后都是一代人需求的变化。总的来说，正是人们有提高生活质量的愿望，才催生出了小家电这个行业。然而小家电的表现并不能让人满意，或者说不能完全满足人们的需求。
究其原因，“重营销，轻研发”的特性很大程度上阻碍了行业的发展。
互联网时代离不开营销，要在众多企业中突围，打出知名度，就要反复出现在消费者面前，而这一切要依靠大量的电商广告、综艺节目广告植入等多种方式进行营销。
以小熊电器为例，根据第三季度报告，其销售费用达3.68亿，而研发费用仅为9238.27万。
研发投入不足也使得其缺乏核心竞争力，这也是其股价在进入2021年之后持续下跌的关键因素之一。
众所周知，小家电行业几乎没有技术壁垒，任何一家做电器的企业都可以入局，导致产品同质化严重。这些年来小家电的创新也多是在外观方面，少有核心技术的突破，所以提高研发技术将是小家电企业发展的一个长期目标。
具体来说，既然年轻人觉得麻烦，那商家就研发出兼具食物加工、料理和自洁功能的小家电，将方便、快捷做到极致，自然就会受到喜爱。比起单一功能的小家电，消费者更青睐复合功能的小家电。
更多的创新也能提高小家电的单价，帮助其走出“低价竞争”的泥潭。
其次，小家电是个长尾市场，讲的是规模效应。只要品类够多，累计起来的销量也是相当可观的。许多小家电企业也在拓宽品类，从厨电领域扩大到家居电器（净化器、加湿器）、个护（美容仪、蒸脸仪、补水仪）等。当然，品类多元化的同时，质量才是小家电持续发展的根本。
同时，小家电是依靠互联网成长起来的行业，通病就是线下渠道布局不足。如今线上红利消退，增长乏力，拓展线下渠将成为新的增长点。如果单纯依赖线上渠道，未来发展将会受到极大局限。
随着风口逐渐消失，如果不能建立自己的护城河，不能跟随需求变化而进行改变，那小家电就仅仅是风口上的猪，一旦风停，就会摔得很惨。
