2019年洗碗机市场回顾：品牌竞争加剧 产品持续升级
慧聪净水网2019年，厨电市场整体延续了2018年的低迷态势，传统厨电品类如油烟机、燃气灶、热水器等持续下滑。相比传统厨电品类，洗碗机与嵌入式厨电等新兴品类的表现则要好得多。其中，洗碗机在2019年保持了两位数的增长，成为行业内个别正增长且高增长的品类。
据奥维云网发布的数据显示，2019年1-11月，洗碗机市场累计零售额为64亿元，零售量134.8万台，同比分别增长了24.5%和23.9%。分渠道来看，线上零售额为25.3亿元，增速19.4%，零售量为69.3万台，增速20.2%。线下零售额为38.7亿元，增速28.0%，零售量为65.5万台，增速为28.1%。
虽然与前两年相比，洗碗机这两年的增速明显放缓很多，但在厨电行业整体增长乏力的背景下，洗碗机能够保持这样的增长态势，已然十分可贵。
品牌竞争加剧，产品均价下行
从品牌来看，2019年进入洗碗机市场的品牌和新布局机型产品持续增多。奥维云网数据显示，2019年洗碗机线上市场新进入38个品牌和218个新机型，2019年1-11月线上共有品牌117个，机型569个；而线下市场新进入品牌18个，新机型154个，2019年1-11月线下共有品牌46个，机型336个。其中，线上市场因进入门槛相对较低，市场更为活跃，品牌数和机型数明显多于线下。
线上市场品牌和产品数量更多，竞争也更激烈，同时，线上渠道的消费能力以及消费习惯导致其客单价相对较低，线上价格竞争也更激烈。奥维云网数据显示，2019年洗碗机线上产品均价整体下滑了1.2个百分点。其中，台式产品价格降幅较大，均价同比降幅超过10%。在2019年618、双十一等电商大促期间，台式产品的部分产品价格已经降至1000元以下。
另外，相对更受市场青睐的嵌入式产品，2019年以来在价格方面也出现一定松动。据奥维云网(AVC)线上监测数据显示，2019年1-11月，嵌入式类型主要的8套和13套产品零售额占比分别28.9%和11.3%，均价分别为3989元和5638元，8套产品的均价较2018年下降89元，13套产品下降298元。在双十一促销期，华凌和云米的嵌入式8套产品在两千元以下价格段持续下探。
线下市场竞争主要体现在水槽式和嵌入式两部分，其中，嵌入式产品占比明显提升。据奥维云网(AVC)线下监测数据显示，嵌入式产品市场份额由2018年的45.4%，上涨到2019年1-11月的56.6%；而水槽式洗碗机份额则从2018年的36.6%下滑至2019年1-11月的29.0%。
价格方面，2019年1-11月洗碗机线下产品均价整体上涨0.6%。其中，水槽式洗碗机均价同比下滑4.4%，为7589元；嵌入式洗碗机均价达到6239元，同比增长1.0%，均价呈微增趋势。细分到具体产品，嵌入式8套产品较2018年下降152元，13套降幅高达1064元。从品牌角度看，占比较高的西门子品牌在13套产品上的投入较多，内资的美的和华帝则更倾向于投入8套产品。
产品均价的下降，让更多消费者有了“尝鲜”的机会，从而加速了洗碗机产品的普及。但需要警惕的是，一些中小品牌以及杂牌进入市场后采取低价竞争的策略，长此以往势必会扰乱市场竞争，出现以“低价”换“低质”的情况。
为此，龙头企业需要密切关注市场变化，注重产品和与技术创新，将行业引领至比拼品质和服务高水平竞争层次上来，而不能随波逐流陷入同质化价格战泥潭中。方太集团董事长兼总裁茅忠群就曾经说过:“如果不注重创新，只会打价格战，就会很快毁掉一个行业。如果龙头企业不断创新，不断引领行业发展进步，那么它就会成就一个行业。”
同时，行业有关组织、政府有关机构应加快标准建立，加大市场监管和知识产权保护工作的力度，确保整个洗碗机行业的健康可持续发展。
深挖用户痛点，产品持续升级
由2016、2017年连续两年超过100%以上的增长，到2018年、2019年连续两年不到30%的增长，意味着洗碗机市场正逐渐回归理性，对行业而言这是发展的必然结果，也是好事。行业增速放缓，企业才会更加关注消费者。
对于洗碗机来说，洗干净是最本质的功能，也是产品的核心诉求。在洗净需求上，洗碗机企业从未停止过探索的脚步。
2019年，方太推出了功能更强大的水槽洗碗机新品Q8，搭载全开放高效宽频清洗系统，带动高速旋转的喷淋臂，将水流变成无数把高压水枪，对餐具进行四面八方“扫荡式”的清洗，比双手洗得更洁净，比手洗用水量节省出至少三分之一，高效节能地清洁餐盘油污。
老板电器2019年最新推出的中式强力洗洗碗机W735同样也在洗净度上进行了升级。主要通过万向喷淋旋洗系统、智能传感系统、热风烘干系统、三重过滤系统、独立软水系统等5大系统，来实现更强的清洗能力和更丰富的洗涤功能。特别是老板电器特有的专利万向喷淋旋洗设计，相比于普通的直形喷淋臂，三层三叉喷淋，九道瀑幕360度立体喷淋系统可以深入餐具死角，从而达到超强的洗净效果。
除了在洗净需求上不断升级之外，在洗净完成后的烘干、消毒、保存等方面，洗碗机企业也在进行着技术上的改进和创新。
比如，美的在2019年推出了中式灭菌洗碗机，以创新研发的72°C巴氏高温煮洗科技、Ag+银离子灭菌科技、热风烘干灭菌科技等技术，真正实现洗、消、烘、存一体化的全维度灭菌。而华帝主打的干态洗碗机，则是通过纯干态长效抑菌技术，利用双泵实现负压排水，创造干态环境，避免细菌滋生，同时，洗碗机舱内还设计有双风机环流干燥系统，辅助干燥，能有效消除舱内残水和异味。
此外，在细节设计方面，更加注重人性化，使产品更符合中国消费者的使用习惯。比如，方太水槽洗碗机就根据中式餐具的特点，设计了可折叠碗架，收起可放浅盘，立起可放深盘，使其能够在有限的空间里摆放更多的餐具。AEG推出不用弯腰的舒适升降洗碗机，底部层架采用升降机械结构，取放碗碟时减少弯腰程度，并通过三层碗篮以及合理空间布局设计，实现13套餐具洗，即使清洗炒锅等大件也不在话下。
产品力的升级带来的最直观的变化就是销量的增长。老板电器2019年上半年洗碗机销售额同比增长21.22%至6133万元；华帝股份2019年上半年洗碗机销售额也同比增长84.91%至3886万元。正是基于解决用户痛点之下的产品持续创新和升级，洗碗机才能够在2019年逆势大幅增长，成为推动厨电品牌增长的重要力量。
未来增长态势明显，普及速度或加快
可以预见，2020年，在我国外部经济环境依然不容乐观以及房地产市场难以明显改善的情况下，洗碗机产品在增速将会继续放缓，但仍能保持较好的增长幅度。据奥维云网(AVC)预测数据显示，2020年，洗碗机零售额规模将达到80.5亿元，同比增长18.1%；零售量171.0万台，同比增长17.4%。
虽然增速会放缓，但从长远来看，洗碗机市场仍有巨大的发展潜力。首先，从普及率来说，洗碗机在国内市场的普及率目前尚不足3%，与欧美国家60%-70%的普及率相距甚远，并且大大低于微波炉在中国城市家庭45%的普及率，更不要说和彩电、冰箱、洗衣机等家电相比了。中国的洗碗机市场现在还是处在成长初期，未来还有很大的提升空间。
其次，作为能够帮助人们解放双手、提升家庭幸福指数的家电产品，洗碗机近年来越来越受到消费者的认可和青睐。特别是随着新中产阶级以及85后、90后年轻一代消费者的崛起，他们更愿意通过消费追求更高的生活品质。未来，洗碗机将会走进更多年轻家庭的厨房。
此外，随着房地产市场精装修政策的不断出台和整体厨房理念的普及，洗碗机、嵌入式厨电更符合未来厨房的需求，因此，洗碗机配套市场也会迎来一个快速增长的时期。
尽管行业前景一片光明，但是洗碗机要实现在中国市场的普及，还有很长的路要走。由于消费观念和生活习惯的原因，目前大部分消费者仍觉得洗碗机是改善型产品，而非家庭必需品，若想广泛普及，离不开企业、渠道等多方持续进行市场教育，加快消费理念转型。
欣喜的是，企业已经意识到了这一点，并且付诸了行动。2019年，方太已先后与天猫、苏宁易购等渠道签订战略布局计划，以换装服务着手，推行“你家水槽该换了”的主题活动，继续发挥领先品牌优势，开展市场教育。2019年，老板电器茅山生产基地进入洗碗机全年自产阶段，同时老板电器还从品牌推广、终端优化和渠道深化三个方向推广洗碗机。
房地产市场的低迷确实会削弱传统厨电的刚性需求，但也应该看到，存量市场里崛起的改善型需求正在释放，厨电企业正借助这一波趋势，以洗碗机这一全新的品类挖掘新的需求点，在原有客户群基础上制造新的消费需求。
