秋燥喝汤正当时 喝汤几大误区要避免
慧聪净水网秋天物候干燥，人们因少出汗而骤减了饮水量，很容易导致胃失调，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。此时用以煲汤的材料，适宜的有白萝卜、粉葛、莲藕、白菜、西洋菜等。因其性质不同，配肉有别，所熬成的汤水，功能也不同。可根据自己的口味和要求，选择适合家人体质来饮用。
秋天可以多喝菱角素肉汤，南瓜奶油汤，莲子素肚汤，素三鲜贡丸汤，玉米清汤。秋天应该侧重于养阴护阳，也就是说在秋天最好是选用一些温补性比较好的食材就行炖汤，以滋阴壮阳，起到滋润脏腑，养生养颜护肤的效果，但要多注意应该适量，不于频繁温补。秋天主要以养阴润燥的为宜，如老鸭地骨皮汤，百合粥、沙参煲猪脚汤、银耳汤等。
喝汤虽好，几大误区要注意
1、吃到最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。
2、只喝汤不吃肉
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~，15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
3、爱喝滚烫的汤
人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。
4、喝骨头汤能补钙
传统观念认为骨头汤补钙，但骨头里面的磷酸钙十分顽固，很难溶解到汤里。
即使是很浓的骨头汤，平均100毫升汤里也只有2~20毫克的钙质，正常成人每天需要800毫克的钙，相比起来可谓是九牛一毛。
避免了这几个误区，才能更好帮您喝出健康。
