“神水”层出不穷 它们的真面目到底是什么?
水是生命之源,水污染日益严重的今日,没有好水,哪来的健康。随着我们经济条件的提高,我们的生活水平也逐步上升。对于饮水问题非常重视,于是市场上各种类型的水层出不穷,比如富氧水、小分子水、磁化水等“神水”也让人眼花缭乱、真假难辨。
富氧水
过去一段时间,一些包装水商家纷纷炒作溶解氧含量很高的”富氧水“,宣称采用尖端锁氧技术,产品中的溶解氧含量能达到普通饮用水的6—10倍,能有效补充人体所需的氧气。实际上,这种富氧水纯粹是披着科学的外衣忽悠消费者,市场上溶解氧量最高的富氧水也就80ml/L,而人体正常呼吸一次所得到的氧气就有100ml,可以说,正常呼吸一次所得到的氧就相当于饮用两瓶富氧水的量。
此外,欧洲一份医学杂志曾刊文说,饮用富氧水可使反映肌肉疲劳程度的乳酸值下降,对抗衰老不利。专家建议,在缺乏理论和临床试验的有力支持前提下,还是少接触为好。
小分子水
按照一些商家的宣传,小分子水是指采用一定的方法部分切断氢键得到的由5、6个水分子缔结而成的水,这种形态的水更容易被人体吸收,从而达到强身健体、祛病益寿的功效。同时,它们也宣称使用高频O核磁共振(简称NMR)处理即可得到小分子团簇。
相关研究也表明,水经过磁场的处理,其理化性质确实会发生改变,但水中的氢键不是减少,而是有少量的上升,也就是说会造成水的团簇变大。与一些商家宣称的截然相反。
磁化水
对于磁化水,目前国内外的研究挺多,但这种水对生物体到底有没有益处,目前并没有统一准确的说法。据一些商家的“研究”,水经过磁化器后,活性增强,原来缔合链状的大分子,断裂成单个小分子,水分子偶极矩也发生偏移,氢键角有原来105°变为103°,这样就达到了人体保健作用。
氢键角改变了?你没有看错,一些商家所“研发”的产品能用一块磁铁永久改变水分子的结构,是不是过于神奇了?!其实,要想永久改变水分子的内部结构,是需要具备极强的磁场和缓慢的水流才可以。而强磁场的产生需要极大的电流或者体积巨大的永磁体,绝不是普通人家中可以放得下的。稳定而缓慢的水流也不是家中的自来水管具备的性质。所以目前市面中售卖的所有标榜有磁化水名义的水产品,包括净水器或者纯净水,均不可能是真正的磁化水。
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