真的吗？饮用水中的硝酸盐可增加结直肠癌的风险
慧聪净水网地下水和饮用水中的硝酸盐主要来源于种植农作物中应用的化肥，不仅是在几十年来的环保意识中涉及，而且还被怀疑可增加癌症风险。目前为止在这一领域开展的最大规模的流行病学研究表明，当饮用水中的硝酸盐含量远低于目前的饮用水标准时，这种风险相关性也是存在的。
奥尔胡斯大学开展的一项新的研究表明，饮用水中的硝酸盐与结直肠癌风险升高有关。而且在远低于目前的饮用水标准的浓度下也存在。最高的硝酸盐浓度主要见于小型私人供水设施。
地下水和饮用水中的硝酸盐主要来源于种植农作物中应用的化肥，不仅是在几十年来的环保意识中涉及，而且还被怀疑可增加癌症风险。目前为止在这一领域开展的最大规模的流行病学研究表明，当饮用水中的硝酸盐含量远低于目前的饮用水标准时，这种风险相关性也是存在的。这些结果最近才发表在科学期刊InternationalJournalofCancer上。
即使是少量硝酸盐也存在癌症风险
研究人员计算了丹麦人在生活暴露环境中的硝酸盐有多少，并将它与丹麦的癌症诊断相关信息进行了比较。1978-2011年间，研究人员努力的对共计270万丹麦人进行了追踪，本研究是基于来自200,000份饮用水样品的硝酸盐分析，使本研究成为这一领域最大规模、最详细的研究。
“每年约有5,000名丹麦人罹患结直肠癌，可能有很多种原因。我们的研究显示，饮用水中的硝酸盐可能是是其中之一。在本研究中，暴露于最高浓度饮用水硝酸盐（大于每升水9.3mg）的人发生结直肠癌的风险比暴露于最低浓度（小于每升水1.3mg）的人高15%。目前的饮用水标准为每升水中的硝酸盐50mg，但在浓度大于每升水约4mg时已经可以观察到癌症风险升高，”来自于奥尔胡斯大学公共卫生系的JörgSchullehner博士说。他和来自于丹麦和格陵兰地质调查（GEUS）以及奥尔胡斯大学国家登记研究中心的研究人员们正是这些结果背后的人们。
丹麦和欧洲的饮用水标准符合世界卫生组织的推荐标准。确定这些推荐标准是为了避免“蓝婴综合征”，该病是由于硝酸盐中毒导致体内氧饱和度不良所致。这一综合征只影响婴儿，在丹麦非常罕见。
应考虑饮用水标准
本研究的结果证实了长期以来的怀疑：硝酸盐可增加结肠和直肠癌的风。当硝酸盐在机体中转化为被称为亚硝基化合物的致癌物质时，健康风险升高。结直肠癌是丹麦最常见的癌症类型之一，是全球第三位最常见的癌症。
“我们的研究得出的结论与多项国际研究的结果是一致的，提示饮用水的标准应该更低，不仅是防止急性的影响如蓝婴综合征，还要防止长期性的健康影响。随着不同研究都得出相同的结果，我们需要重新考虑饮用水的标准。”来自奥尔胡斯大学公共卫生系、同样参加了本研究项目的TorbenSigsgaard教授说。
硝酸盐浓度一般很低
来自GEUS的研究表明，过去几十年来，丹麦绝大多数人们获取水源的公共供水系统中的硝酸盐浓度有所下降。
“在大多数的公共供水系统中，硝酸盐的浓度较低。目前，问题主要集中在小型的私人水井、高硝酸盐浸出的地区，以及当地土壤和地质条件发现硝酸盐更容易浸入地下水的地区。”因此，我们努力解决这些问题是有意义的。”JörgSchullehner说。
