饮水的五大误区 今天你喝对水了吗?
慧聪净水网一、“喝开水最安全。”(错)
长期以来,人们都认为:喝生水要生病。所以,一定要喝开水。当然,对于过去污染较少的水而言,水烧开了是一种有效的消毒手段,但同时也存在许多负面影响,如:
1、开水只杀死细菌和部分病毒,被杀死的细菌和病毒的尸体仍然还存在开水中,进入人体后即成为医学上所说的“热原体”,临床上常见的“无名热”多源于此。
2、在烧开水的过程中,也无法除去水中的超标的重金属、水垢和致癌物等。
3、水在加热的过程中,失去的氧气太多。伴随着“咕嘟咕嘟”的沸水现象,水中的氧气基本都挥发掉了,人体所需的钙、镁等矿物质变成水垢沉积壶底。凉开水浇花花死,养鱼鱼死这都是常识了,喝开水不利于人体供氧,长期饮用不利于新陈代谢。
4、铝、铁制的容器煮水时,水中的亚硝酸氮(一种高致癌物质)会明显增加。
二、“喝桶装水安全又方便”(错)
随着人们用水意识的不断提高,很多家庭都买了桶装水,但喝来喝去又出问题了:
一是:有些厂家为了节省生产成本,简化了水的净化手段,导致了水质不合格。
二是:有些水桶不合格,水桶的制作原料竟采用的是废弃的材料。
三是:有些水的新鲜程度不能保证,水是有活性的,越新鲜越好。有的家庭一周甚至两周才用完一桶水,各种桶装水都应尽量在开封后2-3天内用完,否则空气中带入的细菌开始繁殖,会造成水中的细菌超标。
三、“纯净水缺少矿物质和微量元素。”(错)
“喝纯净水没有营养,没有微量元素”这种说法没有充分的临床实践和理论根据:
一是:按照医学常识讲,水在人体中主要担当“运输”的职务,人体只有通过水分,才能把人体所需要的营养物质运送到五脏六腑及细胞,并把人体内分泌系统排出的垃圾和毒素排出体外。
二是:中国环境卫生监测所水质专家杨振波指出:若人体缺钙,则应从牛奶或钙片中摄取(活性钙、有机钙),即使水中有大量的钙也不能被人体吸收,反而通过肝脏、肾脏等排出了,使内脏承受了额外的负担,这是造成一些慢性病的一个重要原因。
三是:一些数据说明:一杯牛奶的含钙量是相当于1200杯矿泉水的含钙量,一斤牛肉的含铁量相当于8200杯矿泉水的含铁量,一杯橘子汁所含的有益矿物质,比未经过处理的饮用水高500倍。这些说明:充分的营养和矿物质微量元素是靠食物而不是饮水。
四是:中国医学博士、营养专家李文君指出:据统计,长期饮用纯净水(活性),可使泌尿系统疾病发病率下降60%,心脑血管疾病发病率下降40%,癌症发病率下降20%。
四、“喝矿泉水有意健康。”(错)
有人认为:矿泉水含矿物质、有营养、人体能吸收。其实不然,人体内的微量元素的生理浓度和中毒剂量很接近,微量元素过量比摄入不足对人体更有害。因此,生理保健专家特别指出:微量元素不可乱补。矿泉水虽然含有一定的微量元素,如人体所需要的微量元素已经满足,补多了就会在血管、细胞内沉积,导致微量元素代谢失衡,增加肾脏的负担,易产生肾结石、尿道结石及胆结石等。
专家还指出,含有超量矿物质的水会给人体造成不必要的负担,而且有的矿物质人体不一定能吸收,如长期积累在体内,会直接影响人体的健康。矿泉水作为一种饮料还可以,每人每天只能摄入500毫升,如过量,水内含的氟化物对人体相当的不利,甚至会产生严重后果。所以说,矿泉水再好,也只能作为饮料,而纯净水则不会对人体产生任何负面影响,反而能够帮助排泄人体内的毒素。
五、“祖祖辈辈没喝纯净水,不也照样活着?”(错)
这话说的不对。殊不知活和活不一样,现在我国乃至世界的水资源一天天的减少,而人们用水量却一天天增加。人类社会科技高速发展,使水资源受到严重的污染;不及时治理,将给人类带来灭顶之灾!许多被污染的地区,自然生物链遭到破坏,恶性循环会产生许多“地方病”,如克山病、大骨节病、甲状腺肿、氟牙等。所以,树立正确的饮水观念,对人们的健康有着极其重要和深远的意义!