平时喝茶如何简单快速鉴别水质的好坏？
慧聪净水网烹茶过程中，水的作用是非常重要的。山泉水泡茶更是为诸多好茶之士首选。在大家印象之中，更有玉泉、趵突泉、谷帘泉、虎跑泉、二泉等这些为广大爱茶人士所熟知的名泉。
此外，据古人品评记载，归州玉虚洞下香溪水、商州武关西洛水、天台山千丈瀑、桐庐严陵滩水、广州的贪泉、西山乳泉、顾渚金沙泉、洞庭湖柳毅泉、天台华顶千丈瀑，都是知名度较高的泉水。
用以上名泉冲泡茶叶，固然是最好的，但是，对于广大饮茶者来说，中国名泉的出水量是远远不够的。每个人都用名泉泡茶，也是不现实的。对于名泉的过分依赖乃至过度采挖，会造成水资源的枯竭。有消息报道，我国有些地方，市民每天到名泉的出水口去打水，最终造成源头枯竭，河流干枯，这是不可取的。
目前市售的纯净水、矿泉水等，都可以泡出好茶来。在这里教给广大读者一个鉴别水质好坏的办法；用透明的玻璃杯泡绿茶，然后静置4小时，如果茶色不变，说明水是好水，茶是好茶；如果茶水的颜色变黑，变浑浊，如果排除茶叶的因素，说明此水有问题，不适宜泡茶，更不适宜泡高级绿茶。
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