纯净水VS矿泉水?还在迷茫吗?看看这些不出错

慧聪净水网 2017-08-07 10:53 来源:二哥网

慧聪净水网炎炎夏日,又到了瓶装水销售的旺季,然而从以前到现在,关于喝纯净水好还是矿泉水好的争论一直没有停止,处于两派纷争中的你是否依然一头雾水,不知道该如何抉择,不妨跟随小编的步伐,一起探讨下这小小瓶装水中的大学问。

瓶装水,一般人更多地称呼为矿泉水,这其实是一个习惯性概称,就像被问晚餐吃的什么,很多人会直接说吃的饭,而不会具体到每道菜。瓶装水也一样,平时的购买中也一般不会精细到说买瓶纯净水或矿物质水,但在生产中却是分类精细的。

纯净水VS矿泉水?还在迷茫吗?看看这些不出错

饮水

纯净水VS矿泉水?还在迷茫吗?看看这些不出错

纯净水

所谓纯净水(含蒸馏水),是指利用符合国家生活饮用水标准的水经过反渗透或蒸馏等方式制备的可直接饮用水,因而可去除水中绝大部分对人体有害的物质或病菌,但同时也基本去除了人体必需的微量元素、矿物质等有益部分。

而矿泉水,广义是指与纯净水相对,含有人体所需微量元素、矿物质的可直接饮用水。根据水源、工艺等的不同,又细分为矿物质水、天然水、天然矿泉水等。矿物质水是在纯净水的基础上人为添加矿物质类食品添加剂制备而成。天然水和天然矿泉水,是水源取自大自然后,只经过过滤、灭菌等简单处理所制备,水中微量元素和矿物质的含量、口感等一般取决于水源本身,因而对水源的要求相对严苛,一般为无污染且优质的自然水源。天然水的矿物质含量比天然矿泉水低,达不到国标要求,因而无法称为天然矿泉水。

那么,平时喝水我们是该选择纯净水还是矿泉水呢?对于这个问题,其实很多人潜意识里都认为喝矿泉水比较好,因为有言论指出长期饮用纯净水会导致微量元素的缺乏,从而营养不良损害健康。然而,喝水本质上是为了补充水分而非营养物质,我们不能因为米饭中不含有胡萝卜素,就说吃米饭有害健康,人体所需的营养物质完全可以通过其它渠道来摄入,从饮水中获取的只是其中很小一部分。

举个例子:下图为某品牌瓶装水的营养标签

根据标示,钙的含量≥400ug/100mL(4mg/L)。

按每天喝2L水(约4瓶)计算,喝进去总钙量4mg/L*2L=8mg,占每日钙推荐摄入量(800mg)的1%,还不如喝一口牛奶中的钙多。

因此,总体来说,喝水的主要功效是补充水分,在选择时一般只需根据自己的口味与经济状况决定就行,但是,在了解各类瓶装水特点的基础上,也可以根据实际需求,进行更精确的选择。比如,婴幼儿饮水,一般来说,我们是推荐适宜温度的凉白开,但是很多宝妈对当地自来水的水质不太放心觉得水质过硬或者有污染,想用其他水替代。这种情况,如果有条件我们建议安装家用净水系统;如果不太方便,需要选购市售瓶装水,一般建议在宝宝0~6个月的时候选购纯净水,因为矿泉水的元素含量相对是针对成人标准来设计的,其含量和比例并不适合婴儿,宝宝如果长期大量饮用,会增加肾脏负担,6个月之后就可以适当选购TDS(溶解性固体总量)比较低的矿泉水。再比如,对于一些分析和实验用水,当然也是选购纯净水比较好,因为矿泉水中的矿物质含量会对结果产生影响。而成人饮水,也可以结合自身身体情况、当地自来水状况、平时膳食偏好等来进行选择。

既然这样,有消费者就会问了,超市的瓶装水琳琅满目,我怎么才能知道自己选购的是什么水?针对这点,小编简单做了以下选购技巧:

1.看瓶身标签。一般在正面商标名旁边都会标明属于什么水。

2.看配料。如矿物质水一般在这儿会标“水+硫酸镁氯化钾”等食品级矿物添加剂,而天然矿泉水则会标明天然矿物的成分与含量。这种方法,可以很容易区分出矿物质水和天然矿泉水。

3.看执行标准。执行GB8537的肯定是天然矿泉水,执行GB17323的为纯净水,而矿物质水由于目前没有对应国标,一般为各自企业的标准,如Q/xxxxxxx(注意不是QS)。

4.看水源地。一般天然水和天然矿泉水会标明水源所在地,消费者也可以根据自身口味选择相应水源地的矿泉水。

看了以上这些介绍,相信您对瓶装水已经有了一定了解,纯净水还是矿泉水,其实一直不应该是我们争论的焦点,不论选择哪种水,只要安全无污染且符合自身口味、需求以及经济状况就行,而平时我们更应该关注的是健康的饮食习惯以及良好的生活作息。

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