关注：瓶装水也有保质期你知道吗?
慧聪净水网不少人会选择将过期食品丢了不吃，那么，你是否关注过矿泉水、纯净水的保质期？并发现不同品牌瓶装水保质期大不相同，同品牌瓶装水容量不同保质期亦不同的现象？
不同品牌保质期差异大
“昨日在超市买了一瓶进口矿泉水，买回来后无意中看到瓶身上有封装日期和保质期，写的是2015年初生产，保质期为30个月。”这让市民张女士产生了疑问，“平时喝水，从来没觉得水也会有保质期。”
为证实上述情况，记者到穿城中路附近一家大型超市进行求证，结果发现，不同品牌的瓶装水，其保质期的差异确实很大。目前，瓶装水有3种保质期，分别是12个月、18个月和两年。
596mL和350mL娃哈哈饮用纯净水、550mL冰露纯净水、550mL康师傅矿物质水的保质期均为12个月；600mL和2L泉阳泉矿泉水保质期均为18个月；380mL和550mL的农夫山泉保质期最长，为两年，而1.5L的农夫山泉为18个月。不仅如此，同一个品牌的瓶装水，大瓶和小瓶的保质期也有区别。
为什么同为瓶装水，保质期却相差很多，国家对瓶装水的保质期有没有一个严格的标准？对此，我县一瓶装水生产企业内部人士向记者透露：“瓶装水行业执行的都是GB8537（国标），但是这个标准没说明瓶装水保质期怎么定。”
一名天然矿泉水售后工作人员告诉记者：“由于水的存储方法、密封情况不同，会产生保质期不同的现象。水当然是有保质期的，不过都是经过科学测算出来的。”
该工作人员还表示，同品牌瓶装水因为容量不同，保质期便不同。“比如1.5升瓶装水保质期是18个月，4升的瓶装水保质期为12个月，容量越大，保质期越短。”他建议消费者在选购饮用水时，尽量不要选择过期或是临近保质期限的瓶装水。
据相关人员透露，目前，我国瓶装水保质期并没有一个统一的相关规定，使用的是企业标准。“其实没有所谓的‘万年水’，可为何有些水保质期是一年，有些水保质期却是两年？相关部门应当制订一个规矩，选择一个相对适中的时间来作为行业保质期，而不应当参差不齐。”
保质期不得低于一年
“各个企业制订不同的标准，我们消费者该如何确定企业制订的保质期是饮用水的安全期限呢？”张女士又提出疑问。
记者查阅相关资料发现，此前有质监局相关部门工作人员对相关媒体解释道：“根据饮用天然矿泉水国家标准的有关规定，瓶装水产品的保质期不少于一年，其制水一般是经过超滤设备除菌和去除离子，灌装是封闭式流水线，容器也经处理，最后再经紫外线杀菌和臭氧杀菌，基本上是无菌的，所以能存放一段时间。企业可根据自身的技术水平标注不少于一年的具体保质期。”
该工作人员介绍，尽管瓶装水保质期由企业“自己说了算”，但企业一般也不会随意标注保质期，因为如果保质期标注时间过短，产品销售的周期就会相应较短，企业的相关成本会增高；如果标注时间过长，又怕产品在标注的保质期内变质，导致产品质量抽检不合格，风险和代价也会非常高。因此，企业只能根据自身技术水平，标注适合自身实际情况的保质期。
瓶装水保质期目前还没有统一的国家标准，这是造成各品牌瓶装水保质期参差不齐的根本原因。“实际上，没有所谓的‘万年水’，在环境不同的情况下，保质期也会有长短变化，相关主管部门应当有所规定。”上述知情人士建议，市民在购买瓶装水时，即便是在保质期内，也应尽量选购距离生产日期近的水。
另悉，相关部门只是对矿泉水保质期有这样的规定，产品的保质期不少于一年，企业可根据自身的技术水平标明不少于一年的具体保质期。
选购瓶装水还需注意PH值
选购瓶装水除了要看保质期和配料表，还有哪些问题需要注意？根据我国的《生活饮用水卫生标准》规定，饮用水的酸碱度范围（PH值）需标注在水瓶身上，这点也是判断瓶装饮用水是否安全的重要指标。
正常人体血液的PH值在7.35至7.45之间，PH值范围在6.5至8.5之间的饮用水，最符合人体健康需要，而偏酸或偏碱的水都不宜长期饮用。对此，《生活饮用水卫生标准》对生活饮用水的各项指标提出了严格的要求，其中饮用水水质指标从35项增至106项。同时，要求饮用水的酸碱度范围（PH值）应该在6.5至8.5之间，并且必须在纯净水、矿泉水瓶身上进行标注。
另外，有的饮用水为了调节和改善口味，适当添加硫酸镁、硫酸锌等食品添加剂，这些额外添加剂有标准要求，凡添加的，都必须标注“添加食品添加剂用于调节口味”，而且必须在产品名称的邻近位置标注。如果配料表一栏，仅用“天然水”三个字，就是无添加水，当然很好。因此，选购瓶装水时还可以仔细看看配料表，就一目了然了。
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