自来水通电为何会产生絮状沉淀 三个试验戳穿净水器推销谎言
慧聪净水网5月20日、6月6日，市供水总公司客服热线分别接到两个客户投诉，均称自来水不干净，已经被试验证明水中所含杂质多，长期饮用不利于人体健康。
“这是一个很老套的忽悠。”日前，荆门市咏泉水质检测有限公司专业人士通过还原试验过程，戳穿了商家为了推销产品而编造的谎言。
市民困惑
自来水通电为何会产生絮状沉淀
据市供水总公司客服热线工作人员介绍，投诉者称有人在城南新区做现场试验，市民亲眼看到自来水通电后慢慢产生絮状沉淀，而经过净水器净化过的水同样通电后却没有发生变化，以此证明自来水“不干净”，进而推销净水器。这一试验引发了现场众多市民的困惑甚至愤怒，于是投诉到市供水总公司。
试验还原
絮状物系电解器阳极氧化溶入水体所产生
6月7日，记者来到荆门市咏泉水质检测有限公司，为还原商家所做的试验，同时验证自来水的安全性，如市民最关心的自来水杂质、重金属含量等，该公司实验员一共做了3个试验。
电解水实验后，山泉水、矿泉水、自来水、纯水的表现结果。
第一个试验是还原净水器推销现场的电解水试验。试验共使用了四种水，即纯水（实验用超纯水机处理后的水，与普通净水器原理相似）、自来水和超市常见的品牌饮用矿泉水、饮用山泉水。这四种水分别电解约2分钟后，只有纯水没有产生任何可见杂质，而自来水、矿泉水、山泉水都产生了不同程度的黄色絮状沉淀。
TDS测量纯水中的溶解性总固体为0mg/L。
为什么只有纯水没有反应？这就要靠第二个试验来说明。这个试验是用TDS检测水中的溶解性总固体量，简单来说就是检测水中的矿物质含量。测量结果显示纯水中矿物质含量为零，而其他三种水中或多或少都含有矿物质，其中自来水的数值最高，为177毫克/升，国家生活饮用水标准限制为1000毫克/升。
“这只是个粗略的测量，很多商家也利用这个试验来说明自来水‘不纯净’。”检测公司经理刘昕平说，正因为纯水中不含任何矿物质和微量元素，只有水元素，所以它不具有导电性，电解器通电后放入纯水中，阳极铁棒也不能与其他元素发生化学反应生成各种铁化合物，所以在电解实验中只有纯水不变色、不生产沉淀。
如果按照净水器推销人员的思路，我们常喝的瓶装饮用水也都含有大量杂质甚至重金属，它们是否也对人体有害呢？这就要看水中被电解出来的黄色絮状物是什么？
于是，工作人员做了第三个试验——重金属检测，主要测定电解前后水样中的铁元素含量，试验采用了自来水和某品牌矿泉水。试验结果表明，电解后两种水样的铁含量高于电解前数百倍。“这说明电解水所产生的颜色和絮状物，均由水质电解器阳极（铁棒）被氧化后溶入水体所产生的。也就是说，我们看到的黄色絮状物就是铁化合物，而非水中本来有的。”刘昕平说。
记者调查
我市自来水需经35项检测安全可靠
三个试验做完，基本上能够说明市面上打着电解水试验的幌子，宣称自来水不干净的说法不可信。但到这里，也许会有人问，既然自来水相比瓶装饮用水确实含有更多的“杂质”，怎样证明自来水就一定是安全的呢？
带着这个问题，记者来到市供水总公司第三自来水厂寻找答案。
三水厂主要向老城区输送自来水，它的取水点位于漳河饮用水源保护区，靠深井泵房抽水送至水厂，然后通过絮凝沉淀、过滤、加氯等工艺去除水中的杂质并消毒，把微生物特别是致病菌杀死，最后进入清水池，通过泵房加压输入供水管网送至千家万户。
通过这一系列过滤消毒措施生产出来的自来水水质如何？记者从5月16日的三水厂泵房水样检测报告中看到，市民关注的铅、镉、砷、汞等重金属含量不仅小于标准限值，而且还低于检测线（即设备所能检测出的最小值），也就是根本检测不到；总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等致病菌都未检出；游离余氯检测值处于标准限制范围内，接近下限；细菌总数为3个/毫升，远远小于标准上限100个毫升……水样35个检测项目全部合格。
据了解，市供水总公司的三个自来水厂每小时都要进行水样检测，检测公司每周进行一次抽样检测，每月都进行以上35项检测，如有一项不符合标准，则判定该水样不合格，出水水厂将立即停止供水，进行工艺调整，直到水质达到国家安全标准后再恢复供水。
专家建议
净化器滤芯需定期更换
“净水器所用的纯净水其实和我们试验用的纯水属性是差不多的，它们的生产原理相似，只不过试验用纯水纯度更高。”刘昕平向记者展示了检测公司的纯水生产设备——纯水机。
纯水机主要通过膜过滤、超滤、反渗透、碳滤等几种净化方式，将水中的矿物质及其他杂质尽量去除，这种净化主要是一个物理的过程。“纯水机最重要的部分就是滤芯，为了保证水质，一般要3—6个月更换一次滤芯，不然出来的水反而会受污染。”
同样，要保持家用净水器滤芯的卫生，也需在一定期限内对滤芯进行更换，对容器进行清洗。“这对净水器的售后要求比较高，所以购买净水器一定要选择大品牌和有长期售后的商家。”刘昕平表示，一些忽悠百姓的商家是很难做到售后服务的，长时间使用他们推销的净水器也就不利于健康。
新闻延伸
喝纯净水好还是白开水好？
“水中重金属过多，长期喝会形成胆结石、尿结石……”这是刘昕平在调查投诉事件时，在一个针对老年人的健康讲堂现场录的一段音，台上的人称不能长期喝烧开的自来水，喝净水器净化过的纯净水才对身体有好处。荆门城区的自来水是否重金属超标已经通过试验和检测得到了验证，但是喝纯净水好还是白开水好，对于这个问题社会上仍然有争论。
记者查阅了国家卫计委发布的《中国居民膳食指南（2016）》，白开水是其提倡饮用的水。“自来水烧开后不仅可以杀死各种微生物，还能让过多的矿物质沉淀下来，同时也使水中可挥发的化学物质挥发，是最经济安全的净化方法。”刘昕平说。
据央广网报道，2017年在北京召开的第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上，北京大学营养系主任、中国营养学会副理事长马冠生教授表示，兼顾节能与经济，饮用白开水是最好的选择。
第三军医大学环境卫生学教研室主任、全军军事作业与环境医学专业委员会副主任委员舒为群教授说，要根据不同水质决定使用的净水工艺。她表示，目前我国的自来水基本上是达标的，考虑到北方水质偏“硬”，水垢较多，影响口感，可以适当使用净水器进行过滤，但不建议长期饮用“反渗透膜”工艺处理过的水。如果不得已选择“过度净化水”，需要注意进行矿物质的补充，合理膳食，让体内的矿物质保持平衡。
来自美国印第安纳大学公共卫生学院流行病及生物统计系首任系主任何卡也表示，如果不放心自来水的水质，可以加一个过滤器，但在净化了水质的同时，水中一些有益的营养素也会被过滤掉，如何选择就需要使用者自己来斟酌。
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